La cúrcuma es una especia derivada de las raíces de la planta Curcuma longa. Al ser originario de Asia del Sur, esta especia se ha utilizado en cocinas de la India de los siglos. La planta de la cúrcuma es un rizomatosas, planta perenne que pertenece a la familia del jengibre
.
Los rizomas se hierven, se secan y se muelen para preparar polvo de cúrcuma. Este polvo es naranja intenso color amarillo y tiene un sabor claramente terroso, ligeramente amargo y ligeramente picante y un olor mustardy debido a la presencia de una sustancia llamada curcumina. Se utiliza más comúnmente como una especia de curry y otras cocinas del sur de Asia. Aparte de consumo, que se utiliza para teñir e imparte color a los condimentos de mostaza.
Esta especia ha formado parte de la cultura indígena y la tradición desde tiempos inmemoriales y es considerado como un remedio herbal, debido a sus propiedades antiinflamatorias y propiedades terapéuticas. A menudo se utiliza en los rituales, en particular la ceremonia 'haldi' de bodas indias, donde se aplica una pasta de cúrcuma para la novia y el novio de cuerpo como parte de los preparativos del matrimonio. Siendo un cosmético natural, que se utiliza para embellecer la piel. La curcumina, por otro lado, se puede tratar una variedad de enfermedades como la enfermedad de, diabetes, alergias, artritis y otras enfermedades crónicas Alzheimer. Siendo la especia más ampliamente utilizado, se refiere a menudo como la "azafrán de la India '.
KingdomPlantaeGenus Curcuma
Especies C. longa
Nombre binomial Curcuma longa
Común NamesKunyit, Haridra, Haldi, India azafrán, y ArishinaIndian NamesHaldi (Hindi), Pasupu (Telugu), Manjal (Tamil), Manjal (Malayalam), Arasina (Kananda) , Haldar (Gujarat), Halud (bengalí) y Halad (marathi) Beneficios de la cúrcuma para la piel:
la cúrcuma se ha utilizado como un producto de belleza durante siglos. Es una manera barata y natural de tratar varios problemas de la piel y conseguir una piel sin defectos. Viene con una amplia gama de beneficios para la piel.
La cúrcuma es eficaz en el tratamiento del acné debido a sus propiedades antisépticas y antibacterianas que combaten las espinillas y desbloqueos para proporcionar un brillo juvenil a la piel. mascarilla de cúrcuma no sólo ayuda a eliminar las cicatrices del acné y la inflamación, sino que también reduce la secreción de aceite por las glándulas sebáceas. Se puede preparar una mascarilla mezclando polvo de cúrcuma y polvo de sándalo y la adición de jugo de limón a la mezcla. Aplicar en el rostro durante 10 minutos y enjuagar con agua tibia. Para las cicatrices del acné, aplicar una mezcla de cúrcuma y agua corriente en las marcas durante 15 minutos.
La cúrcuma es beneficioso para la piel grasa, ya que regula la producción de sebo, una sustancia aceitosa producida por las glándulas sebáceas. Sándalo actúa como un zumo de naranja, astringente y ser una fuente de vitamina C, ayuda a limpiar las manchas. Para la piel grasa, hacer una pasta mezclando 1 ½ cucharadas de polvo de sándalo y una pizca de cúrcuma molida con 3 cucharadas de jugo de naranja y aplicarlo en la cara. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos y enjuagar con agua tibia.
Si tienes la piel seca, se puede hacer una mascarilla facial mediante la combinación de 1 clara de huevo, 2 gotas de aceite de oliva, jugo de limón fresco y el agua y una pizca de cúrcuma rosa. Esto se puede aplicar a todas las áreas secas como la cara, el cuello, los codos y las rodillas. Deje que se seque por completo y luego enjuagar con agua tibia
. [Leer: Las arrugas en la frente]
cúrcuma, en combinación con otros ingredientes, es eficaz en la reducción de líneas finas y arrugas. Se puede preparar una mascarilla mezclando polvo de cúrcuma y polvo de arroz con leche cruda y el jugo de tomate y aplicarlo en la cara y el cuello durante 30 minutos. Enjuague con agua tibia. Esto reducirá las arrugas, así como aclarar su piel. Si tienes ojeras, se puede añadir una pizca de cúrcuma a 2 cucharadas de suero de leche y aplicarlo alrededor de los ojos durante 20 minutos. Enjuague con agua fría. Esto es eficaz en la eliminación de arrugas, así como las ojeras.
Al ser un agente exfoliante excelente, la cúrcuma puede ayudar a eliminar los signos de envejecimiento. Usted puede hacer una pasta mezclando besan (harina de garbanzo) y cúrcuma en polvo en proporciones iguales con agua. Esta pasta se puede preparar también en la leche cruda o incluso yogur. Aplicar de manera uniforme en su cuerpo y deje que se seque. Enjuague con agua tibia y frote su cara suavemente con un movimiento circular.
La cúrcuma puede ayudar a aligerar las estrías. Con este fin, aplicar una mezcla de besan (harina de garbanzo) y la cúrcuma con yogur /leche cruda /agua sobre las estrías.
La cúrcuma puede proporcionar un alivio rápido en caso de quemaduras, gracias a sus propiedades antisépticas. Se puede aplicar una mezcla de cúrcuma y el gel de aloe vera sobre la quemadura y la experiencia de que la herida cicatrice en ningún momento. PÁGINA ANTERIOR
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