Los plátanos enviados desde los trópicos se envían verde para que no se pudra antes de llegar a la tienda de comestibles. Los plátanos verdes son más resistentes a los golpes, porque la fruta es principalmente almidón, que es más resistente que el azúcar. No lo hacen, sin embargo, tienen ese sabor de plátano amarillo suave. Un plátano bien maduro tiene un profundo color amarillo de la piel moteada con manchas marrones. A medida que el banano continúa a madurar la piel se vuelve más oscuro y negro con el tiempo. Recibe plátanos verdes para ir amarilla en unos pocos días.
Natural History
Cuelgue los plátanos en una cesta de malla abierta para que el aire pueda circular alrededor de ellos. Si se coloca en un recipiente banans, la humedad queda atrapada entre el recipiente y la piel de plátano y la piel puede empezar a moldear. Otra opción es dejar los plátanos en un tablero de madera o de venta libre.
esperar unos días. Los plátanos se empiezan a perder su color verde y empezar a ponerse amarillas. Ellos se ablandan y se huelen más como los plátanos también.
Pelar un plátano prueba. La cáscara debe venir fácilmente de la banana en el interior.
Brown Bag Se
Coloque los plátanos en una bolsa de papel en una sola capa con una manzana madura, pera o otras frutas. Si usted no tiene ninguna otra fruta madura este método seguirá funcionando.
Doble la bolsa en el suelo cerca de los plátanos como sea posible. Los plátanos y otras frutas desprenden un gas llamado etileno. La presencia del gas estimula la fruta a madurar. Poner los plátanos en la bolsa se concentra el gas por lo que los plátanos maduran en unos pocos días.
Espera. Compruebe la bolsa todos los días desenrollando y mirar el color de la piel de plátano. Cuando es de color amarillo dorado el plátano está maduro.
