Las ollas a presión hacen deliciosamente tierna y comidas sabrosas en una fracción del tiempo que se tarda en cocinar un asado o costillas a la barbacoa. Usted quiere asegurarse de la seguridad, así como las mejores condiciones posibles para cocinar sus recetas favoritas. Probar una nueva olla a presión o probar uno si usted no está acostumbrado a cocinar con este método. Poner la olla a presión a través de sus pasos sin cocinar los alimentos para tener una idea de la cantidad de agua sus salidas de cocina, y para determinar la forma en la cocina funciona con su estufa.
Examinar las partes de la olla a presión para el desgaste . Compruebe la junta dentro de la tapa de la olla a presión. Busque grietas en el caucho y para un ajuste perfecto. Reemplazar una junta defectuosa antes de usar la olla a presión. Compruebe que el tubo de ventilación está limpio y libre de obstáculos por la celebración de la tapa hasta la luz.
Se ponen 2 tazas de agua en la olla a presión. Montar la tapa de forma segura en la olla. Alinear las flechas en la tapa con el mango de la olla. Coloque la válvula de la tubería de ventilación.
Establecer una olla a presión por resorte de la válvula con un regulador de presión a alta presión. Traiga una olla a presión con un regulador de presión medido a altas temperaturas cuando se estrella en la parte superior en su lugar y el vapor empieza a escapar. Bajar el fuego lo más bajo posible, mientras se mantiene la presión se estabilice el ajuste de presión.
Permitir la olla para mantener una presión constante durante cinco minutos. Coloque un pedazo de cinta adhesiva en el dial de la estufa como un recordatorio de la configuración óptima. Repita el proceso para múltiples configuraciones de presión.
Medir la cantidad de agua de sus comunicados de olla a presión durante el proceso de cocción, manteniendo la presión constante durante 30 minutos. Se enfría la olla con agua corriente fría antes de abrir la tapa. Verificar que una olla regulador ponderada tiene 1 taza de agua y una cocina de resorte de la válvula tiene 1/2 taza de agua que queda en la sartén.
