Si bien usted puede pensar que el calentamiento de agua en un horno de microondas es el mismo que el calentamiento en la estufa, que no es en absoluto el caso. Si bien es cierto que el resultado es el mismo: el agua alcanza una alta temperatura del agua de microondas y la estufa de calor de forma diferente, y con resultados ligeramente diferentes. Dependiendo de cómo se va a utilizar el agua caliente, es posible que desee elegir un método u otro.
Calefacción Acción
El agua calentada en una estufa recibe calor desde la parte inferior, donde la sartén o recipiente en el que está siendo calentado hace contacto con la placa de cocina. El agua calentada en un microondas es golpeado con microondas desde todos los ángulos. estufa de calefacción crea corrientes de convección que aseguran que el agua se calienta de manera uniforme en todas partes. Esto no sucede con agua calentada a través de un horno de microondas, y puesto que las moléculas de microondas de caer al agua al azar, no se calienta uniformemente. Esta es la razón por la cual a veces líquidos calentados en el microondas tienen puntos fríos y calientes.
Calefacción de Tiempo,
agua de calefacción a través de la acción de convección creada en una estufa toma más tiempo de calefacción a través de microondas, debido a que las partículas de microondas causan muy rápidamente las moléculas de agua que vibran, y las vibraciones provocan el calentamiento.
Temperatura
Cuando el agua se calienta en una estufa alcanza su punto de ebullición, se queda en ese punto hasta que lo quite del fuego y deje que se enfríe. Esto no es así con agua calentada en un microondas, que calentar el agua a una temperatura por encima del punto de ebullición. Esto se refiere a veces como "sobrecalentamiento". Sin embargo, debido a que un microondas no calienta el agua de manera uniforme, algunas partes de agua en un recipiente puede estar por encima de ebullición, mientras que otros están por debajo de esa temperatura.
Usos
Si usted necesita para calentar una taza de agua rápido, el horno de microondas es su mejor apuesta. Sin embargo, a veces lento es mejor. Por ejemplo, si usted está haciendo una taza de té, es posible que desee para calentar el agua en la estufa. Esto asegurará que el agua tiene la misma temperatura en todas partes, lo que significa que no va a quemar su lengua en un lugar super caliente y el té no se enfríe demasiado rápido debido a puntos fríos. Si el calentamiento de agua en un horno de microondas, evitar el sobrecalentamiento, poniendo una varilla de madera u otro elemento no metálico en su taza antes de encender el horno de microondas. Esto ayudará a evitar que su taza de agua explosión cuando se lo saca.
