Knox Gelatina, también conocido como gelatina Knox, ha existido desde hace más de 100 años. Cajas de Knox se pueden encontrar en millones de hogares, y se utiliza para un sinnúmero de recetas y muchos otros usos. It & amp; # 8217; s una muy baja en calorías, cero por ciento de grasa aditivo alimentario para explorar cuando en una dieta baja en grasa. También se utiliza en la industria farmacéutica y la fotografía.
Historia
En 1890, la primera de gelatina previamente granulada fue inventado por Charles Knox. Se le ocurrió la idea mientras ve a su esposa Rose hacer gelatina. Al ver el arduo proceso que tenía que pasar, que quería hacer el proceso más fácil. Rose fue la estrella del libro de recetas que fue junto con las primeras cajas de gelatina Knox se venden comercialmente
qué & amp;. & # 8217;? S en él
La gelatina está hecha de derivar proteína a partir de subproductos de origen animal, tales como el huesos y pieles de cerdos, vacas y pollos
el uso como alimento
Knox gelatina tiene sabor ni olor.; se utiliza como un espesante, estabilizante y emulsionante en una amplia gama de recetas. Los usos más conocidos de gelatina Knox son para postres, jaleas, mermeladas, dulces y muchos productos de panadería, donde se utiliza para establecer rellenos delicados tales como crema o natillas. También se puede utilizar en sopas frías o calientes o para hacer purés y líquidos más espesos.
Alivio de la artritis
Desde hace varios años, Knox Gelatina se ha utilizado como un remedio casero para el alivio del dolor y la inflamación causada por la artritis. De acuerdo con la Arthritis Foundation, sin embargo, no hay alivio del dolor o de la inflamación cuando se consume gelatina; su efecto es el mismo que un placebo. El colágeno hidrolizado parecía ayudar en la absorción del cartílago cuando se combina con la calcitonina. El Knox Company fabrica un suplemento llamado NutraJoint para mantener las articulaciones flexibles durante el proceso natural de envejecimiento.
Cabello y uñas
La gelatina ha sido promocionado como ser bueno para la construcción de las uñas fuertes y para hacer que el cabello más sano y más fuerte. No hay evidencia científica que apoye cualquiera reclamación. El tipo de proteína en la gelatina no es el tipo que promueve el crecimiento o ayuda con las uñas quebradizas. Sin embargo, muchas compañías cosméticas utilizan gelatina en sus productos de gel para el cabello. Un buen gel para el cabello se puede hacer mediante el uso de Knox gelatina. Funciona bien para clavar y peinados Mohawk.
Ambientadores
Caseros ambientadores de gel se pueden hacer usando paquetes de gelatina Knox y aceites esenciales. Disolver 1 paquete de gelatina en 1 taza de agua hirviendo, retirar del fuego y añadir cualquier tono de colorante de alimentos; agregar 12 gotas de aceite esencial y colocar en un frasco de vidrio para ajustar.
sustituto de huevo
El uso de gelatina Knox como un sustituto de huevo al hacer productos horneados. 1 cucharadita. de gelatina sin sabor mezclado con 3 cdas. agua fría y 2 cucharadas. el agua caliente es igual a un huevo. No mezcle hasta que esté listo para añadir a la receta.
