¡Soy un gran fanático de las galletas! Mientras hago la mayoría de mis galletas durante las vacaciones, También trato de encontrar excusas para hacer galletas durante todo el año. Pero un tipo de galleta que no había hecho hasta hace poco eran las galletas de azúcar de imitación de Lofthouse. Soy un gran admirador de las galletas de azúcar Lofthouse compradas en la tienda, pero también me gusta mucho hacer mis propias golosinas. La solución para desarrollar este delicioso Galletas de azúcar de lofthouse imitación esmerilada azul aguamarina ¡receta!
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Si nunca ha comido galletas Lofthouse, ¡te lo estás perdiendo! Se describen mejor como galletas de azúcar, pero con una diferente, una especie de textura más parecida a un pastel. Siempre están cubiertos con glaseado brillante y bonitas chispas, como mis imitadores!
Como todavía es primavera, Fui con una combinación de colores brillantes para la mía, eligiendo un azul brillante. Pero estos también serían excelentes galletas de cumpleaños o galletas del Día de la Madre. Y si cambiaste las chispas de pastel por azules y blancas, tendrías precioso Congelado cookies temáticas para ver otra vez Congelado con los niños, o para cuando Congelado 2 finalmente sale! Pero en serio, ¡no necesitas ningún motivo para hornear un lote de estas deliciosas galletas de azúcar de lofthouse!
Rinde aproximadamente 2 docenas de galletas
1 taza de azucar
1/2 taza de mantequilla ablandado a temperatura ambiente
2 huevos
1/2 taza de crema agria
2 cucharaditas extracto de vainilla
3 taza de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal (omitir si usa mantequilla salada)
Nonpareils de colores pastel
1/2 taza de mantequilla ablandado a temperatura ambiente
2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharada. Leche
Colorante alimentario en gel verde azulado Wilton
1. Con una batidora de mano o de pie, batir la mantequilla ablandada durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el azúcar en polvo poco a poco.
2. Agregue el extracto de vainilla y la leche.
3. Agregue unas gotas del colorante alimentario en gel verde azulado al glaseado y revuelva para combinar. Después de combinar, agregue unas gotas más de colorante para alimentos si es necesario y revuelva nuevamente.
1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Con una batidora de mano o de pie, combine el azúcar y la mantequilla blanda hasta que quede suave y cremoso.
3. Agregue los huevos, cCrea agria, y vainilla.
4. Incorpore lentamente la harina, Levadura en polvo, bicarbonato de sodio, y sal (omita la sal si está usando mantequilla salada).
5. Una vez que todos los ingredientes estén combinados, saque unas 2 cucharadas de masa y forme una bola con las manos. Mi masa estaba un poco pegajosa y eso está bien. Coloque las galletas a una distancia de 2-3 ″ en una bandeja para hornear sin engrasar y déle palmaditas suaves con los dedos.
6. Hornee de 8 a 10 minutos. Deje enfriar antes de decorar.
7. Congele generosamente cada galleta con el glaseado azul agua que hizo.
8. Espolvoree dulces de colores pastel encima de cada galleta helada. ¡Entonces disfruta!
¿Te gustan las galletas Lofthouse compradas en la tienda?
