Si alguna vez ha tenido una intoxicación alimentaria, sabes lo miserable que es. Siempre guardo remedios naturales para la intoxicación alimentaria en mi botiquín de medicinas naturales desde que experimenté una intoxicación alimentaria (¡muchos de estos remedios ya los tenía para otros usos!).
Después de una hermosa cita con mi esposo un miércoles por la noche, Empecé a tener una sensación extraña en el estómago. Bebí un poco de vinagre de sidra de manzana, que es mi remedio normal para cualquier tipo de problema de estómago y la sensación desapareció ... hasta las 3 a.m.
A las 3 a. M., Me despertó esa sensación de tener que vomitar pero no poder hacerlo. Pasé las siguientes horas con horribles calambres en el estómago y náuseas espantosas. Entonces el vómito golpeó… ¡y lo hizo siempre!
Te ahorraré el resto de los detalles, pero básicamente No pude retener nada incluyendo agua, durante las siguientes 8 horas y tuve calambres estomacales muy fuertes, mareo, escalofríos, etc. De hecho, Tenía todos los síntomas de intoxicación alimentaria.
La intoxicación alimentaria puede ser causada por bacterias, virus o parásitos presentes en alimentos contaminados. Es más probable que algunos alimentos porten estos patógenos (como la carne cruda y otros productos de origen animal), pero cualquier alimento que se manipule incorrectamente puede contaminarse. Me tomo muy en serio la seguridad alimentaria en mi casa, pero tenemos menos control cuando salimos. Sin embargo, Tratamos de comer solo en restaurantes que no tienen infracciones de seguridad alimentaria para evitar intoxicaciones alimentarias.
Algunos de los patógenos más comunes responsables de los casos de intoxicación alimentaria incluyen:
Sin embargo, las causas comunes de intoxicación alimentaria mencionadas anteriormente no son los únicos patógenos responsables de las enfermedades transmitidas por los alimentos. A pesar de que existen muchas causas de enfermedades transmitidas por los alimentos, los remedios naturales para la intoxicación alimentaria deberían funcionar para todos ellos.
La intoxicación alimentaria es bastante fácil de reconocer. Los síntomas incluyen:
Los síntomas anteriores también pueden estar presentes si contrae un virus estomacal, por lo que a veces puede ser difícil diferenciarlos.
La intoxicación alimentaria aparece de forma rápida y fuerte y, por lo general, ocurre unas pocas horas (hasta 6) después de ingerir una comida. La diarrea con sangre suele ser un síntoma de intoxicación alimentaria, pero no un virus estomacal.
La intoxicación alimentaria (también conocida como enfermedad transmitida por los alimentos) suele ser más grave que un virus estomacal. Los insectos estomacales (a menudo causados por norovirus) pueden aparecer más lentamente, durar más, y generalmente ser menos intenso.
Cuando sufrí una intoxicación alimentaria, estaba muy feliz de tener algunos remedios naturales listos para usar en casa. Estos son los remedios naturales para intoxicaciones alimentarias más comunes:
En algún momento cuando tuve una intoxicación alimentaria, Estaba debatiendo ir al hospital para que me pusieran una vía intravenosa para tener algunos líquidos para poder amamantar al bebé. Luego recordé el vinagre de sidra de manzana (ACV) y cómo me había ayudado durante unas horas. ¡Así que lo intenté de nuevo y funcionó!
Un estudio de 2018 confirma la capacidad del vinagre de sidra de manzana para matar patógenos. Los investigadores descubrieron que el ACV tiene propiedades antimicrobianas contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, y Candida albicans.
Esto es importante porque cuando se trata de intoxicación alimentaria, no queremos simplemente deshacernos de los síntomas, ya que están haciendo su trabajo montando el cuerpo del invasor. Pero el ACV en realidad ayuda a matar el patógeno que causa la intoxicación alimentaria al tiempo que ofrece cierto alivio a los síntomas.
El ACV es seguro para la mayoría de las personas, incluidos los niños y las mujeres embarazadas o en período de lactancia. Según un artículo de Harvard Health Publishing, el uso a largo plazo puede causar problemas con el nivel de potasio, problemas de nivel de insulina, o pérdida de esmalte dental, por lo que es mejor usarlo con prudencia (como en caso de intoxicación alimentaria). Las dosis de 1-2 cucharaditas de ACV mezcladas con agua o jugo son buenas para los adultos. Para niños, corte esta dosis a la mitad.
A los primeros signos de síntomas, Tomé partes iguales de agua (o jugo) y vinagre de sidra de manzana (orgánico, ¡con la madre!) y eso funcionó.
También recordé algo que aprendí en una clase hace mucho tiempo acerca de que el carbón activado es un remedio rápido para la intoxicación alimentaria. El carbón activado puede ser útil para tratar intoxicaciones graves o potencialmente mortales, incluida la intoxicación alimentaria. Lo hace uniéndose al patógeno y eliminándolo del cuerpo. El carbón activado es seguro para la mayoría de las personas, incluidas las mujeres embarazadas o lactantes y los niños.
La revisión estipula que el carbón activado debe tomarse lo antes posible después de la ingestión para obtener el mejor efecto. La dosis es de 0,5 a 1 g / kg de peso corporal en niños o 50 g en adultos. En general, es una buena idea reducir la dosis si la toma más de una vez. Las dosis pueden ser diferentes para diferentes personas y casos, por lo que siempre es bueno consultar con su médico.
Tomé mucho menos de la dosis recomendada (1/2 cucharadita) de carbón activado mezclado con puré de manzana después de tomar el ACV. En unos minutos, Empecé a sentirme mucho mejor. Repetí el régimen hasta que no tuve síntomas.
Otro remedio útil para la intoxicación alimentaria es el té de hierbas. Como se mencionó anteriormente, no queremos simplemente enmascarar los síntomas de la intoxicación alimentaria porque están haciendo su trabajo. Por lo tanto, un remedio que alivia el malestar no es necesariamente lo que desea (aunque se sentiría mejor a corto plazo). Sin embargo, junto con los remedios anteriores que tratan la causa subyacente, una taza de té de hierbas puede ser muy calmante para el dolor de estómago. Aquí están mis tés de hierbas calmantes para el estómago:
Estas hierbas son generalmente seguras para niños y mujeres embarazadas o lactantes en pequeñas cantidades. pero para estar seguro, Siempre consulte con su proveedor de atención médica. Además de aliviar el malestar estomacal, Tomar pequeños sorbos de estos tés puede ayudar al cuerpo a mantenerse hidratado una vez que los vómitos hayan disminuido un poco.
Cuando el vómito, Diarrea, y las náuseas comienzan a desaparecer, todavía querrá tener cuidado con lo que pone en su estómago. Aquí hay algunas formas de recuperarse de una intoxicación alimentaria según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales:
En pocas palabras:Dale al cuerpo algo de tiempo para mejorar antes de volver a una dieta regular y un horario diario.
Mujeres embarazadas, niños, y los adultos mayores tienen un mayor riesgo de sufrir complicaciones por intoxicación alimentaria, por lo que es mejor llamar al médico para obtener asesoramiento médico de inmediato. Si está amamantando, debe estar más atento a sus niveles de hidratación y es posible que necesite una vía intravenosa para los líquidos. También puede llamar si tiene:
También, sigue tu intuición. Si siente que necesita apoyo adicional, sigue ese sentimiento. Llame a su médico y obtenga atención médica si es necesario.
Este artículo fue revisado médicamente por la Dra. Lauren Jefferis, certificado por la junta en Medicina Interna y Pediatría. Como siempre, esto no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico o trabaje con un médico en SteadyMD.
