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La porción

¿Cuáles son usted comer la cantidad adecuada de proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables y legumbres cada noche?

¿Su plato parece en nada a esto?
1/2 verduras placa

llene la mitad de su plato con legumbres frescas. Ellos están llenos de vitaminas, minerales y fibra y son bajos en calorías, lo que significa que se puede comer una gran cantidad de ellos sin aumentar de peso. Escoja una variedad de texturas y colores. Para retener su contenido de nutrientes, legumbres se consumen mejor cruda en ensaladas, cocidos al vapor o ligeramente salteados.
1/4 placa proteína

El salmón es una excelente fuente de proteínas, así como buenas grasas tales como omega-3. Una porción de carne o pescado debe ser de aproximadamente 150 g por persona y sobre el ancho y el grosor de su palma. Otras proteínas de calidad incluyen carne magra de pollo, pavo, cordero, cerdo, canguro, carne de res y otros peces. Los vegetarianos pueden tener 100 g de tofu, dos huevos o media taza de lentejas y legumbres.
1/4 hidratos de carbono placa

La mitad de una taza de cocido, carbohidratos con almidón, granos o legumbres es todo lo que necesita para llenar su porción de un cuarto de placa. Pruebe alimentos integrales no procesados ​​como la quinua, que libera lentamente de hidratos de carbono en el torrente sanguíneo y también es alta en proteínas. Otras opciones incluyen hidratos de carbono media taza de arroz basmati o arroz integral o legumbres.
Hierbas y especias

Experimento con la adición de hierbas frescas y especias a sus comidas, ya que tienen muchos beneficios para la salud. El cilantro es bueno para la desintoxicación, chile aumenta el metabolismo y la albahaca se ha encontrado para proteger contra algunas bacterias. La cúrcuma es un potente antioxidante que ayuda a mejorar la función hepática.
Las grasas saludables

Los ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3 se asocian con una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso y la reducción de la inflamación. En la cena, esto equivale a una pizca de semillas de sésamo por encima de su sofrito. Como alternativa, la llovizna sobre 30 ml de aceite de linaza prensado en frío sobre las verduras o ensalada.

Para más información sobre el control de porciones y el valor nutricional de los alimentos más utilizados, consulte nuestra lo que hay en su plato? colección.