10 Manfaat barley untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui
Siapa yang mengira bahwa biji-bijian yang tampak sederhana seperti jelai dapat menyimpan begitu banyak nilai gizi! Nah, ketika kami mulai meneliti untuk artikel ini tentang manfaat jelai, kami terkejut dengan apa yang kami temukan. Ternyata jelai hanyalah biji-bijian yang sederhana; itu sebenarnya memiliki sifat yang akan bermanfaat bagi orang yang menderita asma, hipertensi, radang sendi dan banyak lagi. Jadi, jika seperti kami, menurut Anda jelai itu membosankan, bacalah sepuluh manfaat jelai yang luar biasa untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Dapat digunakan untuk mengelola diabetes
Untuk pasien diabetes, jelai dapat menyediakan sumber serat larut yang sangat penting yang dapat membantu mengontrol penyerapan glukosa ke dalam darah. Dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal, Nutrition Research, ditunjukkan bahwa kadar glukosa, dalam sampel pria yang resisten insulin, berkurang secara dramatis saat mereka mengonsumsi jelai.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari jelai adalah menyediakan sumber yang kaya lignan tanaman, yang telah terbukti memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan beberapa bentuk kanker. Barley mengurangi tekanan darah dan membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi lemak visceral dalam tubuh.
3. Membantu membangun gigi dan tulang yang kuat
Salah satu manfaat kesehatan dari jelai adalah bahwa jelai juga kaya akan vitamin dan mineral yang membantu membangun gigi dan tulang yang kuat dan sehat. Mineral yang terkandung dalam jelai termasuk tembaga, mangan, selenium, seng, fosfor, magnesium, zat besi, kalium dan kalsium, yang semuanya digunakan tubuh untuk memperkuat gigi dan tulang. Menariknya, beberapa jus jelai mengandung lebih banyak kalsium daripada susu sapi.
4. Memberikan dukungan pada sistem kekebalan
Fakta menarik lainnya tentang nyaris adalah bahwa ia mengandung sejumlah besar antioksidan dan vitamin yang luar biasa, seperti vitamin A, K, B6, thiamin, riboflavin, niasin, folat, kolin yang merupakan bahan penting yang mendukung sistem kekebalan dan membantu Anda untuk melawan dari infeksi seperti pilek dan flu. Ini juga membantu ginjal Anda berfungsi dengan baik dan membantu perkembangan sel-sel baru dalam tubuh.
5. Menurunkan tekanan darah
Makan biji-bijian, seperti jelai, dapat mengurangi tekanan darah dan membantu Anda menurunkan berat badan. Ketika pasien yang menderita kolesterol tinggi dan hipertensi mengonsumsi makanan gandum utuh, termasuk jelai, para peneliti di Journal of American Dietetic Association menemukan bahwa kadar kolesterol dan tekanan darah pasien berkurang.
6. Bermanfaat bagi penderita radang sendi
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari jelai adalah juga merupakan sumber tembaga yang baik, yang dapat sangat bermanfaat bagi penderita rheumatoid arthritis. Tembaga digunakan oleh tubuh untuk membantu produksi kolagen dan elastin, yang merupakan bagian dari apa yang membuat sendi dan tulang lebih fleksibel.
7. Mengurangi risiko kanker usus besar
Mengkonsumsi jelai juga dapat mengurangi risiko terkena kanker usus besar. Serat dalam jelai mengurangi jumlah waktu makanan tetap ada di usus besar dan dengan demikian mengurangi risiko terkena kanker. Barley juga kaya akan selenium, yang dipercaya dapat membantu tubuh memperbaiki kerusakan sel.
8. Mengembalikan warna rambut
Pada catatan medis yang sedikit lebih sedikit, salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari jelai adalah juga dapat membantu mengembalikan warna rambut alami. Ini karena kandungan tembaga yang relatif tinggi yang ditemukan dalam jelai, yang digunakan oleh tubuh untuk membuat melanin, pigmen yang memberi warna pada rambut dan kulit Anda.
9. Membantu Anda menurunkan berat badan
Hampir tidak lebih rendah kalori daripada kebanyakan biji-bijian lainnya dan mengandung serat makanan berharga yang membantu meratakan puncak dan palung kadar gula darah yang sering dikaitkan dengan penyimpanan kelebihan lemak dan penambahan berat badan. Ditambahkan ke makanan, seperti sup atau salad, ini adalah cara yang ideal untuk membuat Anda merasa kenyang lebih lama, yang juga akan membantu Anda makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan.
10. Mempromosikan pertumbuhan rambut yang sehat
Dan terakhir, salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari jelai adalah dapat membantu orang-orang dengan rambut yang menipis. Pertama, jelai adalah sumber zat besi dan tembaga yang baik, sehingga dapat meringankan anemia, yang sering menjadi penyebab kerontokan rambut, dan kedua, jelai adalah sumber niasin dan tiamin, yang dikenal dapat mendorong pertumbuhan rambut.
Apakah Anda tahu manfaat lain dari jelai untuk kesehatan?
Tetap bahagia dan sehat!
