Mentega Atau Keju? Mana yang Lebih Sehat?

Mentega atau keju? Manakah dari ini yang akan Anda pilih sebagai olesan roti? Ini adalah pertanyaan yang sering ditanyakan dan ada banyak pendapat karena ada orang. Beberapa orang memilih antara mentega dan keju murni berdasarkan rasa. Sementara yang lain percaya bahwa keju itu sehat dan begitu juga untuk mentega. Kita tahu bahwa kedua produk susu ini menggemukkan. Namun, tubuh manusia juga membutuhkan lemak!

Jadi mari kita lihat mana yang lebih sehat, mentega atau keju.

Lihat Foto

• Pertama-tama, mari kita lihat bagaimana keju dan mentega dibuat. Keju dibuat dengan mengentalkan atau memfermentasi susu. Mentega di sisi lain dibuat dengan mengaduk susu. Pengadukan mengeluarkan semua lemak dari susu. Jadi mentega adalah semua lemak!

• Keju sehat karena mempertahankan protein susu bahkan setelah berubah bentuk. Itulah mengapa keju kaya akan protein pembentuk otot. Namun mentega sebagian besar terdiri dari lemak. Proteinnya sangat sedikit.

• Keju juga kaya kalsium. Singkatnya, semua nutrisi efektif susu disimpan dalam keju. Mentega juga mengandung kalsium dalam jumlah tertentu tetapi tidak sebanding dengan keju.

• Mentega itu sehat karena memberi Anda energi instan. Keju juga merupakan makanan yang kaya energi, tetapi keju tidak akan memberi Anda rasa instan seperti mentega.

• Keju sulit dicerna dibandingkan dengan mentega. Hal ini karena keju memiliki komposisi yang kompleks. Meskipun ini dapat mematikan orang dengan masalah pencernaan, ia juga memiliki manfaatnya sendiri. Karena keju membutuhkan lebih banyak waktu untuk dicerna, ini membuat Anda merasa kenyang; mentega tidak pernah bisa mengisi perut Anda. Selain itu, dibutuhkan lebih banyak energi untuk memecah keju di perut sehingga Anda memiliki peluang lebih besar untuk menurunkan berat badan saat mengonsumsi keju.

• Keju adalah pilihan yang jauh lebih baik untuk para pelaku diet. Ini karena persentase lemak jenuh dalam keju jauh lebih rendah dibandingkan dengan mentega.

• Keju sehat dari sudut pandang jantung. Ini karena kandungan kolesterol keju jauh lebih rendah dibandingkan dengan mentega. Jadi, jika pasien jantung harus memilih antara mentega dan keju, dia harus memilih yang terakhir.

Jadi antara keju dan mentega, keju pasti keluar sebagai pemenangnya. Apa yang Anda sukai; mentega atau keju?