Hou je van Kip 65? Hoe geweldig zou het zijn als je tien authentieke en heerlijke Chicken 65-recepten op één plek hebt staan? Nou, dat is wat je in dit bericht gaat lezen!
Kip 65 is een gerecht waarvan bijna iedereen het water in de mond loopt. En waarom niet? Een perfecte balans van kruiden, dit Indiase recept heeft zijn weg gevonden naar de harten van duizenden over de hele wereld. Het behoeft geen betoog dat het authentieke recept inmiddels meer dan één variant kent en zowel in voorgerecht- als jusvorm wordt gemaakt. Weet jij hoe je kip 65 jus maakt?
Dus wil je eens kijken wat die zondig verrukkelijke Chicken 65-jusrecepten zijn? Lees dit bericht eens!
1. Authentieke Kip 65 Jus:
Dit is een heerlijk gerecht dat zonder veel moeite thuis gemaakt kan worden. Het gebruik van kerrieblaadjes geeft het gerecht een speciale smaak en je kunt het met jus maken door meer tomaten toe te voegen.
Je hebt nodig:
- Kip zonder been
- Maïsbloem
- Zout
- Ei
- Korianderpoeder
- Komijnzaad
- Groene pepers
- Knoflook
- Olie
- Zwarte peper
- Rode peper
- Currybladeren
- Tomatenpuree
- Gember
- Verse koriander
- Currybladeren
Hoe te maken:
- Kip marineren met ei, korianderpoeder en maismeel, zout.
- Bak de gemarineerde kip in olie.
- Voeg vervolgens de tomatenpuree, zwarte peper, komijn, rode pepers, groene pepers, knoflook en gember toe in de pan.
- Kook een tijdje.
- Voeg de gehakte kerrieblaadjes toe en laat sudderen.
2. Kip 65 Jus Restaurantstijl:
Deze heerlijke Chicken 65 Gravy kan thuis gemaakt worden, ook al zal de smaak en smaak lijken op de variant die algemeen verkrijgbaar is in restaurants. Het is vrij pittig en je kunt meer wrongel gebruiken om de jus te maken.
Je hebt nodig:
- Kip Zonder been
- Venkelpoeder
- Rode chilipoeder
- Kurkumapoeder
- Komijnpoeder
- Peperpoeder
- Wrongel
- Gember-Knoflookpasta
- Azijn
- Zout
- Maïsbloem
- Zonnebloemolie
Hoe te maken:
- Was de stukken kip goed en dep ze droog. Snijd in blokjes.
- Meng kip met ingrediënten behalve olie in een kom. Marineer het gedurende 30 minuten.
- Verhit de olie en frituur de gemarineerde kip. De jus zal na enige tijd indikken.
3. Hyderabadi Kip 65:
Dit is een leuke variatie op de populaire Chicken 65 jus die zijn oorsprong vindt in de Zuid-Indiase keuken. Gebruik van citroen en yoghurt maakt deze jus wat zuurder van smaak. U kunt het echter aan gasten serveren met de zekerheid dat u lovende recensies krijgt.
Je hebt nodig:
- Stukjes kip zonder been
- Rode chilipoeder
- Gember knoflookpasta
- Kurkumapoeder
- Eieren
- Garam Masala-poeder
- Yoghurt
- Groene pepers
- Meel
- Canola-olie
- Citroen
- Currybladeren
- Zout
- Gehakte korianderblaadjes
- Gehakte muntblaadjes
Hoe te maken:
- Meng kip, kurkumapoeder, rode chilipoeder, gember-knoflookpasta, citroensap, bloem, eieren, garam masala goed.
- Laat deze een uur marineren.
- Frituur de gemarineerde kip in olie.
- Bak in een andere pan de gember- en knoflookpasta en voeg dan de kerrieblaadjes en groene pepers toe.
- Voeg de yoghurtpasta en het zout toe.
- Roerbak en voeg de stukjes kip toe.
- De jus zal dik zijn. Bestrooi voor het serveren munt- en korianderblaadjes.
4. Andhra Style Kip 65:
Deze variant van de populaire Chicken 65-jus is op zijn zachtst gezegd verleidelijk. Citroensap geeft een pittige smaak aan het gerecht. Je kunt een beetje water toevoegen om er jus van te maken.
Je hebt nodig:
- Stukjes kip zonder been
- Rode chilipoeder
- Gember-knoflookpasta
- Citroensap
- Komijnpoeder
- Peperpoeder
- Kurkumapoeder
- Rijstmeel
- Maïsbloem
- Groene pepers
- Currybladeren
- Ei
- Olie
Hoe te maken:
- Marineer eerst stukjes kip met zout en citroensap.
- Meng nu alle ingrediënten goed, behalve groene pepers, olie, kerrieblaadjes.
- Marineer er dan stukjes kip mee.
- Bak na enige tijd de groene pepers en kerrieblaadjes in olie.
- Bak vervolgens gemarineerde kipstukjes enige tijd op laag vuur. De jus zal zich vormen.
- Garneer met gefrituurde chili- en kerrieblaadjes.
5. Kerala Kip 65:
Dit is een spin-off van de alom populaire Chicken 65-jus. In de Kerala-keukenmethode worden azijn en partjes citroen gebruikt om de zure en pittige smaak aan het vlees toe te voegen.
Je hebt nodig:
- Kip zonder botten, in blokjes
- Uienringen
- Olie
- Azijn
- Citroenpartjes
- Chilipoeder
- Citroensap
- Maïsbloem
- Zout
- Gember Knoflookpasta
Hoe te maken:
- Marineer de kip met alle ingrediënten.
- Verhit olie in wok.
- Braad kip tot ze goudbruin zijn.
- Voeg meer citroensap toe, meer om het jusachtig te maken.
- Garneer met partjes citroen en uienringen.
6. Pittige Kip 65 Masala Jus:
Dit is een pittige variant op het authentieke Chicken 65 gerecht. Het basisingrediënt is tomaten, die een mooie en rijke smaak en kleur aan het gerecht toevoegen. Kardemom en laurierblaadjes dragen ook bij aan de smaak.
Je hebt nodig:
- Venkelzaad
- Water
- Zout
- Stukjes kip zonder been
- Korianderpoeder
- Citroensap
- Tandoori-kippoeder
- Gember-knoflookpasta
- Komijnpoeder
- Kurkumapoeder
- Chilipoeder
- Grote ui, gesnipperd
- Tomaten, gesneden
- Kardamom
- Kruidnagels
- laurierblad
- Olie
- Korianderblaadjes
Hoe te maken:
- Maal alle droge kruiden tot poeder.
- Bak nu het masala-mengsel met uien en gember-knoflookpasta in olie.
- Voeg dan de tomaten toe.
- Voeg kip toe aan de masala-pasta en kook.
- Voeg vervolgens kurkuma, kippenpoeder, komijnpoeder, chilipoeder, korianderpoeder, zout en water toe.
- Kook tot de kip zacht wordt en de jus ingedikt is.
- Voeg citroensap met korianderblaadjes toe en serveer het warm.
7. Chinese Simpele Kip 65:
Chinese kipgerechten worden in bijna alle landen goed geaccepteerd. Het grote voordeel van het bereiden van de Chinese variant van Chicken 65 is dat je het met weinig ingrediënten kunt bereiden.
Je hebt nodig:
- Stukjes kip
- Geraspte gember
- Azijn
- Gehakte knoflook
- Chilipoeder
- Venkelzaad
- Olie
- Zout
Hoe te maken:
- Maal venkelzaad, gember en knoflook goed.
- Meng azijn, zout, gemalen masala met chilipoeder in een kom.
- Marineer kip een uur met deze mix.
- Bak de kip een tijdje in de wok met olie.
- Bak tot de jus dik is en de kip bruinachtig.
- Serveer met partjes limoen.
8. Oven Geroosterde Kip 65:
Dit is een gezonde variant van het kip 65 gerecht dat je echt moet proberen! Dit kan worden gemaakt met behulp van een magnetron, waardoor er minder olie nodig is. Als je het in jusstijl wilt, maak dan eerder wat jus klaar om de stukjes in te dippen.
Je hebt nodig:
- Stukjes kip
- Kurkumapoeder
- Chilipoeder
- Kip 65 poeder
- Olie
- Citroensap
- Gember knoflookpasta
Hoe te maken:
- Marineer kip in een pasta gemaakt met alle andere ingrediënten.
- Verwarm de oven voor op 450 graden F.
- Plaats een bakvorm in de oven met kip erop.
- Kook 15 minuten op hoog vuur. Haal de stukjes eruit, draai ze om en kook opnieuw.
- Stop wanneer de kip roodachtig van kleur wordt.
- Serveer met jus en citroensap erover gestrooid.
9. Chili Kip 65:
Dit recept van kip 65 met jus is een variatie voor mensen die snakken naar pittige en lekkere kipgerechten met een vleugje chili. Dit smaakt naar chili-kip en de toevoeging van paprika maakt het nog lekkerder.
Je hebt nodig :
- Stukjes kip zonder been
- Wrongel
- Chili Kip 65 masala
- Azijn
- Korianderblaadjes
- Capsicum
- Olie
- Groene Chili
- Citroensap
Hoe te maken:
- Meng azijn, wrongel en chili kip masala in een kom.
- Dip dan de stukjes kip en laat ze een tijdje marineren.
- Frituur de gemarineerde stukjes kip tot ze bruin zijn.
- Hak de paprika in de lengte doormidden.
- Bak de plakjes chili en paprika in olie.
- Giet de gebakken stukjes kip erin en kook.
- Voeg citroensap toe om de jus te maken en garneer met korianderblaadjes.
10. Kip 65 Curry:
Dit is een kip 65 gerecht dat gloeiend heet geserveerd moet worden met roti of witte rijst. Het gebruik van cayennepeper en verse kerrieblaadjes maakt de smaak gewoon onweerstaanbaar.
Je hebt nodig:
- Kippendijen
- Olie
- Gesnipperde ui
- Gehakte knoflook
- Verse kerrieblaadjes
- Kippenbouillon
- Ketchup
- Cayenne
Hoe te maken:
- Bak stukjes kip in olie.
- Zorg ervoor dat ze roodachtig worden.
- Laat sudderen en voeg de gesnipperde uien toe.
- Voeg vervolgens de knoflook toe en kook een paar minuten.
- Voeg kerrieblaadjes en cayennepeper toe.
- Voeg de gekookte kip toe aan de pan en giet de bouillon en ketchup erbij.
- Laat een paar minuten sudderen en serveer warm.
- Dit moet worden geserveerd met witte gestoomde rijst.
Geen Zuid-Indiaas feest is compleet zonder een gerecht met kip 65, en nu verspreidt deze trend zich over het hele land. Een gerecht dat uitstekend samengaat met roti's, parantha's of zelfs rijst, de jus van kip 65 is gemakkelijk te bereiden, gezond en gewoonweg heerlijk.
Dus, wat vind je van je kip 65? Kent u nog andere recepten van kip 65 jus, deel deze met ons in de opmerkingen hieronder!
