aggression efter att ha ätit

Fråga
Hallå där. Min man sa till mig att han känner sig väldigt irriterad efter att han ätit saker som ris. Han sa att han känner sig väldigt arg och irriterad. Men så länge han inte äter det så mår han bra. Han har gjort ett allergitest och läkaren sa åt honom att hålla sig borta från stekt mat. Jag vill bara förstå denna aggression som han känner efter att ha ätit. Jag ber inte om en diagnos - jag vill bara förstå. Om du har någon information om detta vänligen meddela mig.

Tack!

Svar
Jag tvivlar på om det finns en specifik kemikalie, men jag skulle undra vad hans blodsocker gör genom allt detta... om hans socker går upp lite, kroppen reagerar och det går ner lite för lågt kan han bli irriterad .

Jag skulle undra över eventuella kolhydrater med detta, inte bara ris.

Ett enkelt sätt att avgöra är att få flera blodsocker per halvtimme från innan en måltid med ris, till flera timmar senare för att bevisa eller motbevisa min teori...