Fødevarer ikke godt opvarmet
Spørgsmål
SPØRGSMÅL: Hej,
Denne eftermiddag jeg spiste på en veninder hus nogle makaroni med farsbrød, grøntsager og sauce. Kødet var godt gået.
Hun senere sagde under en samtale, hun gjorde makaroni aftes og efter der faldt i søvn og ikke sætte det i køleskabet natten over.
Makaroni blev opvarmet til spise temperatur i mikrobølgeovn (så ikke overophedet)
jeg er bange nu, at der er en chance jeg fangede lysteria eller toxoplasmoses ..........
Kunne du venligst råd, hvis jeg skulle tage nogen handlinger? Jeg er 26 uger henne nu
Tak så meget
Wendy
SVAR:.. Hej Wendy,
makaroni ikke går dårligt sidder natten over og makaroni , selv om det var ude natten over, ikke forårsager lysteria eller toxoplasmose. Så længe det var bare makaroni, der blev udeladt natten over og ikke kødet, osv skal du være fint.
Dorothy H, LCCE
---------- OPFØLGNING ----------
SPØRGSMÅL: Hej Dorothy,
Tak for dit svar, grunden til at jeg er bekymret, er, at der var farsbrød og grøntsager i den makaroni, som også var ude natten ....
svar
Hej Wendy,
Du vil ikke få listeria eller toxoplasmose fra at spise kød udeladt natten over; disse sygdomme er forårsaget af andre ting. Men du kan få andre fødevarer bæres sygdomme - generelt ville det have ramt dig overalt fra den dag til 3-4 dage senere og symptomer omfatter generelt diarré, opkastning, osv - typiske influenzalignende symptomer. Hvis du ikke har haft nogen symptomer ved nu, skal du være fint. Hvis du har symptomer, skal du sørge for du bor hydreret og ringe til din læge
Fordi fødevarer bæres sygdomme er virkelig ikke mit område af ekspertise.; hvis du har yderligere spørgsmål, kan du kontakte vores ekspert i ud Fødevaresikkerhed Issue forum:
http://www.allexperts.com/el/Food-Safety-Issues
Dorothy H, LCCE
