Lad os indse det - det meste af tiden spiser vi ikke fordi vi er sultne. I stedet henvender vi os til mad for at øge vores følelse af komfort. Stress, klima, tidspunktet på dagen - alt dette påvirker hvor meget vi spiser.
Så er der en måde at få vores psyke og omgivelser til at hjælpe os med at miste de uønskede pund? Der er ifølge Brian Wansink - en psykolog, marketingmedarbejder og forsker for madtrang. I dag lys side præsenterer nogle uvurderlige tip fra hans seneste bog!
De fleste af os finder denne situation velkendt:Du er en uge ind i din kål-og-vand-diæt, og det ser ud til, at den sværeste del allerede er bag dig. Derefter, en nat, kommer der noget over dig, og du befinder dig ved køleskabet, tygger på en kyllingetromler og rækker efter en chokoladebar. På tidspunkter som dette skal du holde dig rolig og afstå fra at lægge den bitre smag af fiasko med endnu mere usund mad. Bare slip den trommestik, afhent et kålblad, og tag en frisk bid!
Prøv at sikre dig, at din plade altid indeholder to typer mad:kød og sideskål, sideskål og salat, fisk og grøntsager. Dette enkle arrangement vil vænne dig til en mere fornuftig måde at spise på.
Skift dine spisesteder. Hent din plade og redskaber (intet andet), og gå til stuen eller studiet. Alternativt kan du have dit måltid på balkonen, terrassen eller ude i haven. På denne måde, selvom du vil have en anden hjælp, er der en chance for, at din sult falder ned, før du når køkkenet.
Mennesker, der skynder sig at slippe af med "beviserne" for deres overaktive appetit, har en tendens til at spise mere end dem, der forlader det i synet indtil slutningen af måltidet, og foretrækker at blive styret af deres følelse af fylde.
Ifølge forskning har folk en tendens til at fortsætte med at spise, indtil deres plade er tom, ikke før de føler sig fulde. Den eneste måde at løse dette problem på er at bruge mindre plader og spise opmærksomt. Hold øje med din følelse af sult, og prøv at ignorere, hvor meget mad der er tilbage på bordet.
Alene spiser vi 30% mindre end i nærvær af en anden person. Hvad angår de situationer, hvor vi deler vores middag med 3 eller 4 venner - sådanne sammenkomster får dig til at forbruge 2 gange mere mad end når du er på egen hånd. Konklusion? Prøv at spise dine vigtigste måltider alene, og begrænse dig selv til snacks og drikkevarer, når du er i selskab.
Når du finder ud af, hvilke produkter du har brug for i den kommende uge, skal du gøre som erfarne kokke:Lav en komplet liste over nødvendige fødevarer (kød, korn, grøntsager og så videre). Før du går til supermarkedet, skal du kontrollere listen og kun købe produkter, du mangler.
Find det mørkeste, mest vanskelige at nås i dit hus, og stash alle dine lækker snacks der. (Eller flytter dem i det mindste til det fjerneste hjørne af køleskabet.) Du kan måske sige, hvorfor ikke blot afstå fra at købe disse fristelseskilder i første omgang? Fordi, som Wansink påpeger, er det lettere sagt end gjort. At gøre dit hjem til en "junk madfri zone" vil simpelthen få dig til at spise mere (i hvem ved hvilke mængder) på dine venner ', på caféer eller på arbejde. Den rigtige løsning er at fortsætte med at købe disse ting, men spise fornuftigt.
Undersøgelser viser, at tyggelse af hver mundfuld mad mindst 32 gange hjælper med at mætte vores smagreceptorer bedre, hvilket markant reducerer appetitten og giver en hurtigere følelse af fylde.
Hvis Wansinks statistik skal tro, udgør morgenmadsvaner 96% af kunsten at bevare en god figur. Kun 4 ud af de 100 slanke kvinder, han interviewede, sagde, at de ikke rører mad om morgenen. På den anden side indrømmede de, der havde overskydende vægt, at springe over dagens første måltid i håb om at blive slankere.
Ifølge Wansinks observationer har folk, der foretrækker at sidde med ryggen til cafékamphylder eller søde stativer, en tendens til at finde det lettere at opretholde en slank figur. Du kan følge denne taktik derhjemme ved at servere dine måltider i dele ved kun at bruge plader. Hvad angår skåle, stegepander osv., Skal de forblive i køkkenet og aldrig vises på bordet. Du ser mindre, du spiser mindre. Det er så simpelt som det!
Skynd dig ikke på at prøve alle tip på én gang. Den bedste løsning ville være at implementere et nyt råd hver uge. Efterhånden når du i små trin opnår en ny livsstil og erhverver en slank og smuk krop!