Den første ting, som alle sunde spisesteder anbefaler, er at skære ned på sukker. Vi kender os selv, at sukker er til en lille fordel for vores helbred; Desuden er dens energiforværdi 398 kcal for 100 g. Men det er så svært at give afkald på alle de søde ting!
Gode nyheder! Vi på lys side har fundet 10 naturlige sødestoffer, der hjælper dig med let at glemme sukker.
På trods af sin høje energiværdi har kokosnøddesukker et lavt glykæmisk indeks (hvilket betyder, at det assimilerer sig bedre) og masser af andre fordele. Det er også simpelthen lækkert - meget bedre end almindeligt sukker.
Overraskende er bygmalt også en fremragende erstatning for sukker. Det øger din stofskifte, styrker immunsystemet og forbedrer endda synet.
På trods af at være kalorisk er agavesirup meget sødere end sukker, hvilket betyder, at det kan tilsættes i mindre mængder. Selvfølgelig er det også meget sundere, da det er rig på kalium, calcium og jern.
Tykke og søde melasse er rige på mineraler og B -vitaminer, der smager så meget som sukker, at du måske ikke engang ser forskellen.
Datoer er en sund og nærende frugt, der ofte anbefales som en sund snack. Det viser sig, at de også kan bruges til at erstatte sukker.
I øst kaldes morbær "dronningen af bær" for dens helende egenskaber. Mulberry sirup bevarer disse egenskaber, plus det giver en bestemt smag til mad.
Produceret af saften af sød sorghum er sorghumsukker blevet brugt i Kina siden antikken og er kendt for de sundhedsmæssige fordele, det bringer. Det indeholder også cirka halvdelen så mange kalorier som almindeligt sukker.
Druesukker har gjort det til toppen for nylig og truet med at fjerne almindeligt sukker. Det vandt endda berømmelse som et middel til at forlænge livet. Dens stærkeste punkter er et indhold med lavt kalorieindhold, ren produktion og sunde egenskaber.
Ikke bare godt til pandekager! At være lav i kalorier sænker det risikoen for at få kræft og diabetes. Det er også simpelthen velsmagende.
Den absolutte leder blandt lavt kalorieindhold. Stevia er meget efterspurgt med dem, der prøver at styre deres vægt. Ikke kun indeholder det kun 18 kcal pr. 100 gram, men det er også 25 gange så sød som sukker, så du behøver kun at tilføje en lille smule af det.