En vegetarisk diæt betyder, at din krop ikke får nogle meget vigtige vitaminer, proteiner og mineraler, som den normalt ville få fra kød. Den menneskelige krop kræver, at disse essentielle ting fungerer korrekt, så hvis du allerede følger en vegetarisk diæt, eller hvis du overvejer det, er det nødvendigt at tage kosttilskud for at undgå vitaminmangel.
Her på lys side, Vi gjorde noget research for at hjælpe dig med at sikre dig, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for på daglig basis for at holde din krop sund og glad!
Inkluder en god mængde fedt i din diæt:
fedtstoffer hjælper med absorptionen af de "fedtopløselige" vitaminer-vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K. Disse fedtstoffer er byggestenene til vigtige stoffer i kroppen, og de er vigtige for celleproduktion . De hjælper med at opretholde en regelmæssig hjerteslag, tilvejebringe en antiinflammatorisk funktion og regulere kolesterol.
Inkluder en generøs mængde fedtsyrer:
Et passende indtag af Omega kan forhindre og kontrollere en række inflammatoriske tilstande, såsom hjertesygdom, gigt, muskeldegeneration og autoimmun dysfunktion, såsom arthritis, eksem og psoriasis.
Der er en almindelig misforståelse af, at folk på en plantebaseret diæt ikke får nok protein i deres diæt. Proteiner består af aminosyrer, som ikke kan syntetiseres af kroppen og skal opnås fra mad.
B12-vitaminet er et vandopløseligt vitamin fra vitamin B-familien, og det spiller en nøglerolle i den normale funktion af hjernen og nervesystemet og også i dannelsen af blod og DNA.
D -vitamin spiller en vigtig rolle i knogler og muskelsundhed og hjælper både din immun og dit nervesystem med at fungere korrekt.
jod, som normalt findes i fisk, er en komponent i skjoldbruskkirtelhormoner, der hjælper med at regulere kroppens stofskifte og vækst og funktion af nøgleorganer.
På grund af det faktum, at vegetarer måske ikke forbruger nok jod på daglig basis, kan de lide af jodmangel, hvilket kan resultere i en struma. Fødevarer som sojabønner, korsgrøntsager og søde kartofler kan forårsage struma. For at undgå en jodmangel skal du bare tilføje en 1/4 tsk om dagen med iodiseret havsalt i din mad.
jern er et essentielt næringsstof. Det er en komponent af hæmoglobin i røde blodlegemer, der distribuerer ilt overalt kroppen. Og myoglobin findes i muskler og væv.
Vegetarer har brug for næsten det dobbelte af den anbefalede daglige jernbeløb sammenlignet med ikke-vegetarer. Jern fra plantebaserede fødevarer absorberes ikke så godt af vores kroppe som fra animalske produkter. Det anbefales at spise en masse bladgrøntsager ledsaget af fødevarer, der er rige på C -vitamin (såsom appelsiner) for at hjælpe din krop med at absorbere jernet.
Calcium findes oftest i kød- og mejeriprodukter. Den calcium, der er befæstet i soja- og risdrikke, samt en masse juice, havredrikke og korn ligner meget den, der er til stede i komælk. Hvis du følger en diæt, hvor du ikke spiser nogen animalske produkter såsom mejerimælk, kan du få den krævede mængde calcium på denne måde:
Zink er et essentielt mineral, der spiller en enorm rolle i immunfunktion, proteinsyntese, sårheling og celledeling.
al den mad, vi spiser, består af 3 vigtige næringsstoffer:kulhydrater, protein og fedt.
Kulhydrater på molekylært niveau består af korte eller lange kæder af kulhydrater. Længden og formen på kulstofkæden bestemmer typen af kulhydrat. Der er 2 typer kulhydrater:
Undgå for mange enkle kulhydrater, fordi dette kan resultere i hjertesygdom eller en masse vægtøgning. Udskift dem i stedet med hele frugter såsom blåbær, druer og æbler og stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler, majs og ærter.
Det er kritisk at huske, at uanset hvordan din diæt ser ud, skal den passe til din krops behov. Prøv altid at lave nogle yderligere undersøgelser for at få alle næringsstoffer fra de fødevarer, du spiser.
Har du nogensinde tænkt på at blive vegetar eller veganer? Hvad er dine tanker om vegetariske eller veganske diæter? Del dine tanker og oplevelser med os i kommentarerne!