Alle af os har sandsynligvis hørt udtrykket, "Spis ikke efter kl. 18." Denne regel har forskellige forklaringer, og en af de vigtigste siger, at alle fødevarer, du spiser efter kl. 18.00, bliver fedt om natten eller ikke fordøjes overhovedet. Men de fleste mennesker afslutter deres arbejdsdag kl. 18 og kommer hjem endnu senere. Betyder det, at de skulle nægte deres middag for at opretholde en god form og en sund mave? Og hvad skal nat ugler eller dem, der har en ukonventionel arbejdsplan, gøre?
Vi på lys side Har besluttet at finde ud af, om sene middage virkelig er så skadelige, og om de får folk til at få ekstra vægt. I slutningen af artiklen er der en nyttig bonus, der forklarer, hvordan du får din stofskifte til at fungere bedre.
Ingen ved med sikkerhed, hvor den opfattelse, at mad, der forbruges efter kl. 18, bliver til fedt, kommer fra. Men selv efter at der er foretaget meget forskning om dette emne, synes resultaterne stadig at være kontroversielle.
For eksempel stoppede en gruppe af raske mænd i en af eksperimenterne med at forbruge mad fra kl. 19 til kl. Hver af de undersøgende mistede ca. 1 pund inden for 2 uger. Efter kom deltagerne tilbage til deres sædvanlige sene middage og fik tilbage den tabte vægt igen.
I et andet eksperiment forbrugte 1 gruppe af undersøgelser flest kalorier til middag, den anden til frokost. Det var den første gruppe, der viste bedre resultater.
Én ting er klar - mad spist om aftenen bliver ikke til fedt . En person bliver fed, når de spiser meget, men bevæger sig meget lidt. De forbruger mere energi, end de bruger. Dette betyder, at det er antallet af forbrugte kalorier, der påvirker den ekstra vægt og ikke den tid, middagen spises. mennesker, der er vant til at spise om aftenen, forbruger mere mad inden for dagen end dem, der går tidligt i seng og begrænser deres madindtag, før de går i dvale.
Forskerne fra Northwestern University, USA så 2 grupper af mennesker. Deltagerne i den første gruppe gik i seng ved midnat og rejste sig kl. 8, mens den anden gruppe bestod af Night Owls. Sidstnævnte spiste flere kalorier pr. Dag, hvoraf hoveddelen kom fra aftenmiddage og snacks. Det er vigtigt at bemærke, at de undersøgende fra natgruppen spiste mere fastfood, men færre grøntsager og frugt.
Under et andet eksperiment holdt de undersøgende en særlig diæt i løbet af dagen, men fik lov til at spise chokolade fra salgsautomater om aftenen. De, der brugte denne “chokolade” -mulighed, fik vægt og de chokoladebjælker, de købte, udgjorde cirka 15% af deres daglige norm.
Det er sandsynligvis grunden til, at reglen om at spise efter kl. 18 dukkede op. Det er aftenen, når det at spise bevidst bliver en op ad bakke . Folk kommer fra arbejde trætte og sultne, så de laver mad og spiser hurtigt. En af de mest populære aktiviteter efter arbejdet er også at se en tv-serie, som ofte følges af at spise kartoffelchips eller andre snacks. Hvis du pludselig finder ud af aftenen, at du løb tør for alle produkterne derhjemme, er det sandsynligt, at du bestiller en pizza i stedet for at gå til supermarkedet for grøntsager. Selv vittigheden om at kontrollere dit køleskab hvert 10. minut for at finde ud af, om der er noget velsmagende, der er vist, at der er meget tegn på dette, fordi vi meget ofte ikke har noget at gøre, og denne kedsomhed får os til at ønske at tygge noget.
Forskere bekræfter, at nat ugler sover cirka 1 time mindre end tidlige fugle, og de har flere muligheder for at overspise. Dette betyder, at de har mere tid til mad, en øget følsomhed over for fødevarebelønninger, skiftende appetithormoner og en nødvendighed for at opretholde energi på grund af mangel på søvn.
Selvfølgelig gør det det! Vores fordøjelseskanal stopper ikke med at arbejde under søvn - hvad enten det er nattesøvn eller søvn om dagen. Mange sundhedsfagfolk siger, at en persons stofskifte naturligt bremser om natten. Imidlertid har forskning vist, at disse ændringer i metabolismens hastighed om natten er ubetydelige.
Mad, som vi spiser, påvirker kvaliteten af vores søvn. Forskning har vist, at mættet fedt (af dyreoprindelse) forhindrer en person i at falde i søvn og gøre dem mere rastløse. Andre faktorer som alkohol, koffein og sukker påvirker også kvaliteten af søvn negativt.
Det er, når folk, der kan lide at have sene aften snacks, risikerer at komme ind i en ond cirkel. Sovingsforstyrrelser kan udvikle sig på grund af overspisning, mens mangel på søvn skal kompenseres med energien, der er modtaget fra mad i løbet af dagen. Desuden påvirker en mangel på søvn ens modtagelighed for madstimuli eller at sige det ganske enkelt, det bliver vanskeligere for en person at nægte en anden skive kage efter frokost eller en cookie, før han går i seng.
Det kan forbindes med følelsesmæssige problemer. Tvangsmæssig overspisning er en trang til altid at tygge noget for at blokere angst eller skyldfølelsen.
Aftenoverspisning kan være en vane, der vises på grund af kedsomhed eller fra mangel på aktivitet. Alt hvad du skal gøre her er at tænde for din viljestyrke og stoppe med at tygge snacks uden at tænke. Så kan du have mere kontrol over din måltidsplan.
Meget ofte skyldes overspisning om natten, at du spiser en dårlig morgenmad eller frokost. Hvis du ikke fik nok mad om dagen, vil du tydeligvis føle dig sulten om aftenen.
Der er et sæt doser efter måltidet, der kan hjælpe dit fordøjelsessystem med at fungere bedre.
Sig “Ja” til:
Sig “Nej” til:
Hvor ofte har du sent aften snacks? Hvad spiser du normalt? Fortæl os om det i kommentarerne!