Angus Barbieri har Guinness verdensrekord for den længste sultestrejke, der varede 382 dage. Selv nu forstår forskere ikke helt, hvordan han kunne leve uden mad i så lang tid og ikke skade hans helbred. De fleste forskere er overbeviste om, at det kan være ekstremt farligt for vores helbred at opgive mad i mere end 40 dage.
lys side fandt denne sag ekstraordinær og spekulerede på, hvad denne mands grunde var for at gøre noget denne risikable, og hvordan han kunne leve i så lang tid uden mad.
I 1965 tjekket en meget overvægtig 27-årig mand ind på Maryfield Hospital i Dundee (Skotland). I det øjeblik vejede han 456 pund. Angus fortalte personalet, at han var klar til at opgive at spise mad i et stykke tid for at tabe sig, og lægerne blev enige om at spore hans fremskridt.
I begyndelsen ville Angus ikke opgive at spise mad i lang tid. Men han fandt det så let at leve uden mad, at han trods lægernes råd besluttede at fortsætte sit eksperiment, selv efter 40 dages faste. Han ville være i perfekt form.
I mere end et år tog han kun vitamintilskud og spiste gær, specifikt vitamin C. På dag 92 begyndte han at tage kaliumpiller, og på dag 345 - begyndte han at spise salt. Han kunne også drikke så mange ikke-kaloriske drikkevarer, som han ville:som te, kaffe og mineralvand. Nogle gange spiste Angus bare lidt sukker og mælk, især i de sidste dage af hans diæt.
Han havde kun en tarmbevægelse en gang hver 37-38 dage. Dette er ikke overraskende, fordi han ikke spiste meget.
Maryfield Hospital i Dundee.
Han modtog ikke nogen medicinsk behandling, selvom han var omgivet af læger i starten. Men fordi han var så godt tilpasset til ikke at spise, fik han snart lov til at gå hjem og bo der. Han måtte kun besøge hospitalet for at have nogle sundhedstest.
Læger hævdede, at manden havde et meget lavt glukoseniveau, der beviste det faktum, at han ikke spiste noget. Men hypoglykæmi forhindrede ham ikke i at gøre de ting, han normalt gjorde, og han følte sig stadig fin. Det eneste, han måtte gøre, var at stoppe med at arbejde for sin fars madbutik, der specialiserede sig i at fremstille fisk og pommes frites. Selv som bestemt person som Barbieri var, var han ikke i stand til at tabe sig, da der var så meget velsmagende mad omkring ham.
Angus stoppede sin faste den 11. juli 1966. På 382 dage havde han mistet 276 pund, og han vejede ind på kun 180 pund.
Efter afslutningen af fasten havde Angus et kogt æg til morgenmad med et stykke brød og smør og en kop kaffe. Ifølge Angus havde han på det tidspunkt næsten fuldstændigt glemt, hvordan mad smagte ud og kunne virkelig nyde den enkleste mad.
På trods af hvor hurtigt han tabte så meget vægt i løbet af de næste 5 år efter afslutningen af fasten, genvandt han kun 16 pund. Han flyttede til Warwick, England. Han havde 2 sønner, og han boede i 24 år mere.
Det kunne være virkelig farligt at prøve at tabe sig på en så ekstrem måde. Kandidatstuderende ved University Department of Medicine, Dundee, beskrev 5 tilfælde, hvor fedme blev behandlet med faste. De resulterede alle i patienternes død. Kun en patient var i stand til at leve 210 dage uden mad, og hun døde efter at have spist (hvilket er en populær konsekvens, når et pludseligt indtag af mad forstyrrer væsken og elektrolytbalancen i kroppen). Resten af patienterne døde af forskellige sundhedsmæssige problemer de 3.-8. uger af deres hurtige. Mange andre patienter led af en mangel på kalium, selvom de tog piller.
Nogle mennesker kan komme forbi uden mad i et stykke tid og leve af det fedt, de har i deres krop. men faste og endda lavt kalorieindhold kan forårsage et hjerteanfald, fordi vægten og musklerne forsvinder alt for hurtigt . Efter cirka 6-8 ugers faste (og hvis en person ikke har nok fedt i første omgang eller har en vis kronisk sygdom, kan det ske endnu hurtigere), begynder hjerteproblemer at dukke op.
Der er nogle undersøgelser, der beviser, at begrænsning af ernæring eller endda ikke at spise overhovedet kan hjælpe med at bekæmpe kræft og fedme. Hos dyr kan opgive mad bremse aldring. Men fordelene ved at opgive mad er stadig ikke sikre, så dette betragtes stadig som en meget farlig ting at gøre.
Har du nogensinde prøvet en lavt kalorieindhold? Tror du, at Angus Barbieri er modig eller en skør mand, der risikerede sit eget liv? Vi ser frem til at læse dine kommentarer.