Love Beauty >> Elsker skønhed >  >> FAQ >> Skønhed og sundhed >> Kvinders sundhed >> Women`s Sundhed

Mikrogreener er 40 gange mere nyttige end modne grøntsager, og du kan vokse dem selv indendørs

På trods af deres størrelse er mikrogreener fyldt med endnu mere ernæring end når de er i deres modne form. Dette gør dem perfekte til alle diæter. Plus, de kan give en overraskende stænk til en skål, hvilket gør den iøjnefaldende og på samme tid aromatisk og smagfuld. Når du prøver at dyrke dem selv og føje dem til din mad, vil du sandsynligvis ikke være i stand til at stoppe.

Vi på lys side Vil gerne dele med dig de sunde grunde til, at du skal oprette en have med mikrogreener derhjemme, og hvordan man gør det. Som en bonus har vi et par ideer, som vi synes, du skal starte med.

Arbejde på din mikrohave betyder at arbejde på bedre helbred.

Mikrogreener er yngre versioner af de grøntsager, vi spiser regelmæssigt, og de er ca. 1 til 3 tommer høje. Så da grøntsager er forbundet med at give sundhedsmæssige fordele for os, har disse konfetti-lignende greener lignende egenskaber, ofte med en højere ernæringsværdi. Faktisk har de 40 gange flere vitaminer og mineraler end de modne produkter, de til sidst ville vokse til. De kan hjælpe med at kæmpe mod følgende problemer:

  • Hjertesygdom:De er høje i antioxidanten, der sænker risikoen for hjertesygdomme. Derudover kan de hjælpe med at sænke dårligt kolesterol.
  • Diabetes:Antioxidanter kan hjælpe med at reducere de stressniveauer, der forhindrer sukker i at komme inde i cellerne. Dette betyder, at de kunne hjælpe med at sænke sukkerniveauerne i vores krop.
  • Kræft:Antioxidantrige mikrogreener kan sænke risikoen for kræft.
  • Alzheimers sygdom:De samme antioxidanter kan sænke risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom.

Mikrogreener kan muligvis hjælpe med vægttab.

De fleste diæter kræver, at du spiser færre kalorier, hvilket betyder at fokusere på større portioner, så du kan føle dig fuld. Men nøglen her er faktisk, at skålen er rig på fiber, så du behøver ikke at fylde din tallerken op med bare noget. Derfor er det dejligt at overveje at tilføje mikrogreener til din diæt. Som superfood kan de også hjælpe med at afgifte din krop, hvilket også øger vægttab. Her er mikrogreenerne, der har en god mængde fiber:byg, kikærter, fava, bukkehornkløver, hør, hamp, citronbalsam og linser.

Trin 1-Saml udstyret og frøene.

Før du starter, skal du sørge for at samle alle de materialer, du har brug for. Dette vil gøre det lettere for dig, og alt vil være rart og pænt. Du har virkelig ikke brug for en masse ting:

  • Pots eller plastbeholdere
  • Etiketter
  • Plastindpakning (valgfrit)
  • Papirhåndklæder
  • Frø
  • Jord

Trin 2-Forbered pottingmixen.

Få en sadløs frøstart-blanding. Dette er en speciel jord, der er lavet til at fremme bedre frøudvikling. Overfør blandingen til en stor beholder og drys vand ovenpå. Bland godt, så jorden bliver fugtig, og del derefter jorden mellem gryderne. Du kan også bare lægge papirhåndklæder i plastbeholdere og drys vand på dem.

Trin 3-Tilføj frøene.

Nu er det tid til at drysse i frøene. Sørg for at sprede dem tyk. Sådan gør du det ved hjælp af jord- og papirhåndklæder:Hvis du tilføjer dem i jorden, er top med vermiculite og vand, men hvis du beslutter at sprede dem på et fugtigt papirhåndklæde, skal du bare forlade dem som de er.

  • Jord:Drys frøene ovenpå. Dæk dem med et tyndt lag jord og drys med vand.
  • Papirhåndklæder:Tilsæt frøene ovenpå, luk beholderen for at kontrollere fugtigheden.

Trin 4-Hold miljøet mikrogreen venligt.

Det er vigtigt at holde jorden og også papirhåndklæderne fugtige, men ikke for fugtige. For meget vand kan blive et godt sted for skimmel at vokse, og det kan ødelægge dine mikrogreener. Vand dem kun, når du ser, at jorden er ved at blive tør. At dække dem med plastindpakning vil også hjælpe meget. Dette vil holde jorden fugtig længere.

Placer gryder og plastbeholdere, hvor de får en god mængde lys i løbet af dagen. Du kan altid købe yderligere belysning, hvis du ikke har et sted i dit hjem, hvor du kan beholde dem.

Trin 5-Det er tid til høsten.

For at få den perfekte højde skal du vente 1-3 uger afhængigt af den type frø, du bruger. Høst mikrogreenerne, når de er 1-3 inches i højden. Hold dem forsigtigt, skær dem med en saks, og overfør dem på en plade. Ryst eventuelt overskydende frø og brug straks, eller opbevar dem i plastbeholdere i op til en uge.

I modsætning til baby greener får du ikke nye spirer fra disse frø. Men den store ting er, at du kan tilføje nye frø oven på de gamle, de gamle rødder vil blive en naturlig kilde til organisk stof.

bonus:ideer til mikrogreener, som du kan prøve

  • Alfalfa-Det har en ærlignende smag, den er crunchy og har nøddeagtige og milde smag. Den er rig på vitamin K, C -vitamin og folinsyre. Dens høsttid er efter 8 til 11 dage.
  • Lemon Basil - Det har en intens, krydret, let sød, zesty smag og en skarp aroma. Den er rig på mineraler, vitamin A, C og K, og er høj i polyfenoler. Dens høsttid er efter 10 til 13 dage.
  • Broccoli - Det har en lidt bitter, tæt, mild smag og en crunchy struktur. Broccoli -mikrogreener er høje i vitaminer K, C og A, protein og calcium. Dens høsttid er efter 7 til 10 dage.
  • Rødkål - Det har en jordnær, mild og lidt sød smag, plus det er saftigt. Det er højt i vitaminer E, A og C, kalium, beta -caroten og mere. Dens høsttid er efter 8 til 10 dage.
  • Selleri - Med sin karakteristiske smag er den skarpe, men milde selleri -smag forbløffende for salater. Dens høsttid er efter 13 til 16 dage.
  • Solsikker - de har en nøddeagtig smag. De har høje protein, calcium og jern, 8 essentielle aminosyrer, vitamin A, C, K og D, D -vitamin -kompleks, folinsyre og mange forskellige spormineraler. Dens høsttid er efter 8 til 12 dage.
  • Kikærter-De har en nødlignende smag og er søde. Det er højt i folat, kostfiber, protein og vitamin A, C, K og B6. Dens høsttid er efter 8 til 12 dage.

Har du nogensinde prøvet at dyrke dine egne mikrogreener? Hvilke er din favorit?