Hvad kunne der ske, hvis vi spiser form ved en fejltagelse

Forestil dig dette:Du tager endelig den første bid af din yndlingssandwich og er klar over, at brødet er dækket af skimmel! Dette er sandsynligvis sket med dig en eller to gange, og du er sandsynligvis bekymret for de mulige konsekvenser. Og faktisk er der et par forskellige måder, hvor kroppen kan reagere på dette.

lys side Lært alt om de negative effekter, der er forme på mad, kan have på kroppen. Og som en bonus får du en liste over produkter, der er sikre at spise efter at have skrubbet formen fra dem.

Nogle skimmel kan beskadige din lever.

Der er giftige kemikalier, der kan findes på skimmel, og de kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer som leverskade, opkast, kvalme og diarré. Dette afhænger stadig af et par faktorer som dit immunsystem eller alder. En af de mest almindelige og mest giftige er kendt som aflatoxin, der endda kan forårsage kræft.

Heldigvis producerer ikke alle mugne mad dette kemikalie. Det kan dog findes på jordnødder og feltkorn.

Bakterierne inde i formen kan udløse symptomer for madforgiftning.

Form er i sig selv ikke så farlig, og chancerne for, at du faktisk bliver syge, er lave. Hvad der dog kan gøre dig syg, er de bakterier, der kan vokse sammen med det. I dette tilfælde kan du opleve symptomer som opkast, diarré og kvalme. Deres tyngde afhænger af den type bakterier og mængden af ​​mad, du har spist.

Du er måske allergisk over for forme.

Der er nogle mennesker, der har allergiske reaktioner på forme, der findes på mad. Hvis du er følsom, er det bedre at holde sig væk fra det, og i tilfælde af at du spiser det ved en fejltagelse, skal du ringe til din læge med det samme. De symptomer, der kan være et tegn på en allergisk reaktion, er:

• Kløende og vandige øjne
• elveblest eller udslæt
• Wheezing
• Runny eller indelukket næse

Der er fødevarer med skimmel, som vores kroppe let kan fordøje.

Forme, der bruges i forskellige typer ost, er sikre at spise. Faktisk er ost som Gorgonzola, Roquefort og Blue lavet ved at introducere dem til specifikke sporer, mens Camembert og Brie har hvide. Men desværre er de stadig ikke okay for dem, der har formallergier.

meget

Sikker at skrubbe og spise:

• Hård Salami og tørhygget land skinke
• Hård ost, hvor skimmel ikke er en del af processen (hvis du afskærer mindst 1 tomme omkring den)
• Ost lavet med skimmel, men med yderligere skimmel, der vokser på den (hvis du skraber sidstnævnte)
• Firmiske grøntsager og frugt, så længe du afskærer mindst 1 tomme omkring

Kasser:

• hotdogs og bacon
• Kogt rester af fjerkræ, kød, gryderetter, pasta og korn
• Blød ost, creme fraiche og yoghurt
• Jams og gelé
• Bløde grøntsager og frugter
• Nødder, bælgfrugter og jordnøddesmør
• Brød og bagværk

Denne artikel er kun til informationsbrug. Hvis du oplever et tegn på skimmelforgiftning, skal du straks ringe til din læge.

Har du nogensinde spist muggen mad ved en fejltagelse? Blev du syg bagefter?