Når du tænker på juice, er gulerodssaft sandsynligvis ikke den første ting, der kommer til at tænke på. Orange, æble, drue og ananasjuicer er meget mere populære. Men hvis du ikke er fan af gulerødder i mad, kan du forvandle dem til en lækker drink og stadig få alle de sundhedsmæssige fordele! For eksempel kan det hjælpe dig med at slippe af med influenza hurtigere.
Vi på lys side er altid glade for at prøve noget nyt. Og alle disse gulerodssaftfordele overbeviste bestemt os om at begynde at drikke det regelmæssigt!
B -vitaminerne i gulerodssaft hjælper din krop med at nedbryde fedtstoffer, proteiner og kulhydrater og omdanne dem til energi. Det har også kostfiber, som kan hjælpe dig med at styre din vægt og forhindre fedme.
A -vitamin i gulerodssaft er afgørende for øjenesundhed. Det er vigtigt for syn på farve og lavt lys, og det beskytter overfladen af øjet. Det reducerer også din risiko for at få visse øjensygdomme, som aldersrelateret makuladegeneration.
Gulerødder indeholder carotenoider. De fungerer som en forløber for A -vitamin, hvilket kan øge dit immunsystem. Det understøtter vækst og fordeling af T-celler, som er hvide blodlegemer, der beskytter vores krop mod infektion. Deres C -vitamin kan også understøtte dit immunsystem. Og selvom det ikke forhindrer dig i at få en forkølelse, kan det få det til at gå hurtigere.
Gulerødder indeholder næringsstoffer, der har en antioxidanteffekt, som kan sænke din risiko for at få kræft. Det betyder, at de neutraliserer frie radikaler, som kan skade dine celler og endda skade dit DNA. Diætfiberen i gulerødder kan også hjælpe med at forhindre nogle typer kræft.
Vitaminer C, E og K, der er til stede i gulerodssaft, kan fremme hudsundhed. C -vitamin, bortset fra at være en antioxidant, kan også få solcreme til at fungere mere effektivt. Desuden har den en anti-aldringseffekt, fordi det hjælper med at producere kollagen, helbrede beskadiget hud og forhindre rynker. E -vitamin kan også beskytte din hud mod solen og behandle betændelse. K -vitamin spiller en vigtig rolle i helende sår, så det kan hjælpe med ar og strækmærker.
Når du er gravid, har du brug for folinsyre, jern, calcium, B -vitaminer, vitamin A og vitamin C. rå gulerodjuice er en stor kilde til disse næringsstoffer. For eksempel vil en kop allerede give dig ca. 10% af den anbefalede mængde calcium. I 100 gram vil der også være omkring 10% af det anbefalede C -vitaminindhold.
Betakaroten kan have en positiv effekt på dine kognitive evner, fordi det har antioxidantegenskaber. Det kan reducere oxidativ stress i din krop, hvilket kan skade din hjerne. Det betyder, at det kan reducere risikoen for visse kognitive lidelser, som Alzheimers sygdom og demens.
At drikke gulerodssaft kan fremme hjerte -kar -sundhed på grund af dens antioxidanteffekt. Polyfenoler, vitaminer og mineraler i vegetabilske og frugtsaft hjælper også med at regulere blodtryk og gulerodssaft kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauer.
Har du bemærket positive ændringer, hvis du allerede drikker gulerodssaft? Hvis du ikke ikke, tror du, du ville prøve det?
Bemærk :Denne artikel blev opdateret i januar 2022 for at korrigere kildemateriale og faktiske unøjagtigheder.