Det anslås, at hver amerikaner spiser 53 pund brød om året. Årsagerne er meget enkle, da brød er lækkert, praktisk og kan let transporteres overalt. Men som de fleste ting, der smager så godt, har brød også sine negative virkninger på den menneskelige krop. Og når vores kroppe er generet, sender de skilte, så vi kan tage os af problemet.
lys side vil gerne advare dig om 7 af de mest bekymrende tegn på, at dit brødforbrug skal skæres ned.
Mennesker, der er intolerante over for gluten eller lider af cøliaki, men er uvidende om det, kan konstant føles oppustet. Ikke kun det, men de har problemer med at gå på badeværelset, da deres tarm føles blokeret. Du er muligvis ikke intolerant over for gluten, men har en høj følsomhed, når du spiser hvede og andre korn. Den bedste ting at gøre i dette tilfælde er at tage en række tests med din læge, så du kan se, om gluten skader dig.
Husk, at i næsten alle lande har ca. 0,5% -1% af befolkningen cøliaki. Dette betyder, at selv hvis du lider af det, er der masser af erstatninger, som du kan nyde.
Det er sandt, at stærkt raffinerede korn, såsom hvidt brød, hvid ris, kringler og kiks er høje i kalorier. Og den måde, de fungerer på, er ved at få dig til at spise mere på grund af deres sukkerindhold. Det er derfor, når du føler dig ekstra trist eller stresset, når du efter de raffinerede korn, der øjeblikkeligt får dig til at føle dig bedre.
Derfor bemærker du måske også vægtøgning, noget der let kan afværges, hvis du konverterer til fuldkornsprodukter . En undersøgelse har bevist, at disse produkter kan hjælpe dig med at miste mavefedt hurtigere end raffinerede korn. Og det er fordi de indeholder flere vitaminer og mineraler. Men dette betyder ikke, at du kan overdrive det med deres forbrug.
Dit sædvanlige ovnbagte brød er muligvis ikke ansvarligt for dit spikende kolesterol, men butikskøbte bagværk er. Produkter som croissanter, smørruller, Og alle slags pakket brødvarer har høje transfedt. Disse varer indeholder en masse smør og æg, der kan øge dit kolesterol, hvis de konsumeres regelmæssigt.
De fleste produkter, der indeholder gluten, falder også i den samme skadelige kategori. Disse produkter varierer og kan omfatte pakket cookies og kager , donuts og mest kommercielt stegte fødevarer. Det bedste, du kan gøre, er at altid kontrollere pakken for at se, om der er nogen forkortelse i ingredienserne.
Endnu en gang er raffinerede korn den skyldige efter et andet problem, du måske står overfor. Mad som pasta, hvid ris, nudler, korn og alle ting, der er lavet med hvidt mel, kan forårsage udbrud på din hud. Som en undersøgelse viste, havde folk, der forbrugte for mange raffinerede kulhydrater, en 30% større risiko for at udvikle acne . Dette skyldes hovedsageligt, at disse produkter er meget i sukker, noget der øger dine insulinniveauer.
Som svar på denne stigning, androgenhormonerne Bliv mere aktiv og acne er udviklet. På den anden side synes folk, der ikke forbruger for meget sukker, at have mindre problemer med udbrud og acne.
Når du forbruger for meget brød i din daglige diæt, frigøres høje mængder insulin i din blodbane. Insulinet hjælper tryptophan med at blive i dit blod i længere tid, end du ville have. Tryptophan er en aminosyre, der hjælper med at producere serotonin og melatonin , 2 neurotransmittere, der hjælper med at stabilisere dit humør. De fremmer også søvn og hjælper med at regulere søvn-vågne cyklus.
Dette er grunden til, at du måske føler dig søvnig og ekstra rolig efter at have haft et stort måltid fuldt af raffinerede korn. Så du vil måske overveje dine diætvalg, hvis du har brug for at komme tilbage på arbejde efter dit måltid.
9 ud af 10 amerikanere forbruger mere salt end rådgivet, og brød i dets forskellige former er hovedsageligt skylden. En almindelig skive af brød kan have op til 230 mg salt , som er 15% af den øverste daglige grænse. En simpel sandwich vil have dobbelt så meget som beløb. Meget forarbejdede fødevarer som pizza, brødruller, croutoner og sandwich øger mængden af natrium endnu mere.
Resultatet af højt natriumindtag er en stigning i blodtrykket, hvilket er skylden for mange mennesker, der lider af hjertesygdomme og slagtilfælde . Og når vi taler om USA, forbruger den gennemsnitlige amerikaner meget mere salt end anbefalet af CDC.
Brød har evnen til at forårsage mange højder på grund af dets høje sukkerindhold, men disse højder efterfølges af nedbrud. En undersøgelse har vist, at hvis raffinerede korn ikke fordøjes korrekt, kan deres forbindelser nå andres hjerne og forårsage nogle typer mentale problemer. Der er bevis for, at mennesker, der er følsomme over for hvede, er mere tilbøjelige til at lide af skizofreni, bipolar lidelse, depression og angst . Og mange mennesker, der begyndte hvede og mejerifri diæt, oplevede en betydelig forbedring af deres mentale helbred.
Genkender du nogen af ovenstående tegn i dig? I så fald tror du, at dit brødforbrug er ansvarlig for dem?