botulisme
Spørgsmål
Ikke sikker på, hvor at stille dette spørgsmål:
Er det rigtigt, at hvis du åbner en dåse mad og sige, spise halvdelen af indholdet og derefter placere den åbne dåse i køleskabet med fødevarer stadig i det og derefter spise det senere, kan dette føre til botulisme forårsaget af bakterier eller tin oxid inde i kan, når den lufttæt forsegling er brudt?
Bare noget jeg har hørt, og spekulerede på, om det var sandt.
Tak.
svar
det er den anden vej rundt ... hvis der er en meget gammel "rustent" unopenned kan der er oppustet med luft ... det er mest sandsynligt en dåse med tonsvis af anaerob bakteriel overvækst på grund af nedbrydning af fødevarer.
når dåsen er åben, potentialet for rust er meget farligere når venstre uden for eller inde i køleskabet. vil der være bakterier vokser inde i dåsen samt. huske, at disse konserves bevares med forskellige typer af konserveringsmidler. Foods vil rådne overtid ... men konserves rådne hurtigere
