Sådan bliver hår hvidt hos mennesker:
* melanin: Hår får sin farve fra et pigment kaldet Melanin. Der er to typer:eumelanin (brun/sort) og pheomelanin (rød/gul).
* grå: Når vi bliver ældre, begynder cellerne, der producerer melanin (melanocytter) i hårsækkene, at producere mindre melanin eller stoppe med at producere det helt. Dette resulterer i, at håret mister sin farve og vises grå.
* hvid: Når en hårsækk helt stopper med at producere melanin, forekommer håret hvidt.
Der er også andre faktorer, der kan bidrage til gråning, såsom genetik, stress og visse medicinske tilstande.