Her er hvorfor:
* genetik: Hårfarve bestemmes af gener. Gingere har en specifik genvariant (MC1R), der producerer et rødligt pigment kaldet pheomelanin. Dette gen er ansvarligt for det røde hår, fregner og ofte lys hud.
* melaninproduktion: Mængden og typen af melanin produceret af hårsækker bestemmer hårfarve. Mens mængden af melanin kan ændres over tid (resulterer i gråning), bestemmes typen af melanin genetisk.
* eksterne faktorer: Eksterne faktorer som soleksponering kan lette håret lidt, men de ændrer ikke den grundlæggende melanintype.
Så mens en ingefærpersons hårfarve kan lette eller mørke lidt med alder eller soleksponering, vil den ikke ændre sig til en helt anden farve naturligt.