Kanel har været brugt på den medicinske arena i tusinder af år. Europæere i middelalderen blandede kanel med kød som konserveringsmiddel og græker fra det sjette århundrede foreskrev kanel for at hjælpe med fordøjelsesbesvær og andre lidelser. Men i dag taler vi om de populære påstande om kanel som et vægttabshjælpemiddel.
Her er en oversigt over sundhedsanprisninger centreret omkring kanels rolle i vægttab:
Påstande vedrørende kanels indvirkning på insulin og blodsukker er ret troværdige.
Bare ved, at disse fund ikke er direkte knyttet til vægttab. Når det kommer til at være en metabolisme booster, hårde data er minimale.
Og selvom det er veldokumenteret, at fiber hjælper dig med at føle dig mæt, og at en fiberrig kost kan være nyttig til vægttab, det er usandsynligt, at du får meget fiber fra kanel alene. Man kan kun indtage så meget kanel på en dag. Faktisk, for meget kanel kan være giftigt, så gå ikke over bord.
Men kanel kan hjælpe med vægttab. Lidt kanel tilføjer mad en masse smag til minimale kalorier, og det er altid en god ting, når det kommer til din kost. En hel teskefuld har kun seks kalorier og cirka 2 g kulhydrater, plus lidt mere end et gram fiber.
Kanel kan også øge sødmen i din mad, hvilket betyder mindre behov for sukker eller andre sødestoffer.
Så hvorfor ikke tilføje lidt pizzazz til din mad med lidt kanel: