Så vigtigt som at spise sundt er for vores wellness, er det lidt af en prøvelse. Tiden, energien og det rod, der er involveret i madlavning, kan føles uovervindelig for selv det bedste af os. Jeg nægter ofte at hugge grøntsager for mig selv at spise, og jeg er en kok, så jeg har ingen mangel på sympati for dem, der undgår det og ikke har de faglige færdigheder til at gøre det til en hurtig opgave.
Mit ønske om at spise sundt, kombineret med ubehag omkring madlavning for mig selv, har ført mig til at bruge en masse tid på at finde ud af, hvordan jeg spiser, som jeg vil, uden at tilbringe mere tid i mit køkken, end jeg allerede gør. Og som enhver god lektion læres, at info fortjener at blive delt. Forude har jeg afrundet mine top 10 tricks til at spise sundt uden at skulle lave mad.
Et æble om dagen holder ikke nøjagtigt lægen væk, men det tilbyder vigtige næringsstoffer som fiber, quercetin og pectin. Enhver enkelt mad - hvad enten frugt, grøntsag, nød eller protein - kan generelt betragtes som sund. Det er fordi de ting, der gør fødevarer usunde, er, hvad vi gør mod dem i forarbejdning, ikke deres rå ingrediensstilstand. Når du har munchies, vil et fokus på enkelt ingredienser sikre en næringsrig snack. Det er dejligt at tænke uden for boksen på denne:Jeg spiser ofte gule eller orange paprika hele som æbler, for eksempel.
Bekvemmelighedsfødevarer er nået langt. Hvor der engang var noget forudskåret eller forkogt var fyldt med kemikalier for at holde det frisk eller for smag, er der utallige uforfalskede ingredienser tilgængelige nu, der har gjort måltiderne lettere for forbrugerne. Tænk kogte korn, der kun har brug for opvarmning, crudités til snacking og æg, der allerede er hårdkogt.
Der er flere sunde muligheder for levering af måltider end nogensinde før. Du kan vælge boksede friske ingredienser, der leveres med opskriftskortinstruktioner eller undgår din ovn helt og vælge forudkogt måltider. Måltider tilbyder ofte forskellige ernæringsprofiler til dem, der har specifikke behov, og der er også masser af generisk sunde, friske ingrediensfokuserede tjenester. Hvis du kan lide at støtte små virksomheder, vil du sandsynligvis finde folk i dit kvarter, der også tilbyder måltider til måltider.
Bedste levering af måltider i 2022Hvor en gang en købmandssalatbar var noget at aktivt undgå, i dag er mange lige så gode som dit gennemsnitlige take -out måltid og sundere at starte. Health Food Store's varme og kolde barer tilbyder moderat priser til alt fra organisk rotisserie -kylling til premade middagsretter, ud over forskellige klædte salater og kogte grøntsager. De er også det perfekte sted at finde enkelt ingrediensprodukter eller protein snacks.
Det er tid til at stoppe med at slå dig selv op med at bestille mad. Vi gør det alle, og vi nyder alle det. Det, der betyder noget, er, hvad mad du spiser. Hvis noget smager utroligt lækkert, er chancerne for, at det for det meste er olie/smør, salt og sukker, og dit instinkt, at det ikke er sundt, er korrekt. Det betyder ikke, at det er dårligt eller skammeligt - det betyder, at det er lækkert, og du skal hygge dig - men vær bare opmærksom på ingredienserne. Sunde restauranter bugner nu i større byer og ofte også forstæder med alt fra ingredienslister til makronæringsstoffer til rådighed til forbrugervisning.
For at spise den sundeste takeout skal du vælge vegetabilske retter med minimale saucer, proteiner af høj kvalitet, når det er muligt, og et natriumindhold, der ikke efterlader dig tørstig efter. Hvis du spiser på en restaurant, skal du huske, at amerikanske dele har en tendens til at være behemoths, og det er OK at spare rester til et senere måltid, der er klar og venter på, at du kan nyde ubesværet.
Folk har en tendens til at glemme, hvor nyttige frysere faktisk er. At købe frosne grøntsager, som normalt er flashfrosne efter blanchering, sparer penge og tilbyder bekvemmelighed sammen med næringsstofprofiler, der er chokerende ligner deres friske kolleger. Frosne måltidsvalg fulde af sunde ingredienser er mere rimelige priser end nogensinde før. Og hvis du nogensinde er inspireret til at piske en gryderet, suppe eller gryderet, kan du fryse din skabelse i individuelle dele til tø i flere måneder fremover.
Der er absolut intet galt i at samle noget protein, produkter og en kulhydratkilde og narre på dem uden yderligere præparater involveret. Jeg spiser regelmæssigt ost, kiks, et stykke frugt og en håndfuld nødder som et måltid. Jeg opfordrer dig til at være forsætlig og lægge det hele på en tallerken, så du kan se, hvad du spiser og slappe af mere i processen. Jeg prøver selv at gøre en vane med det. Men hvis du finder ud af, at du er tilfreds på din computer eller sofa med mad i hånden, skader du ikke nogen, selv inkluderet, forudsat at du er samvittighedsfuld over dine dele.
En gang i tiden handlede folk alt fra husdyr til afgrøder, fordi ingen havde båndbredden til at håndtere ethvert forskellige næringsstofbehov. Vi vender ikke tilbage til den tankegang når som helst snart, men vi kan spise mere sundt, hvis vi tager en samfundsorienteret tilgang. Det kan betyde købmand med en ven, lave et måltid sammen eller endda forberede en uges værdi af smoothie morgenmad i en vens køkken. Du kan også rotere præpping, så du lægger lidt ekstra tid en uge og derefter lader din ven overtage den næste uge.
Tørrede bønner er billigere og mere næringstætte end dåse, men hvad er chancerne for at du vil blødgøre dem natten over og koge dem i en time eller to næste dag? At holde et realistisk spisekammer snarere end en ambitiøs en, kan hjælpe dig med at spise bedre med minimal indsats. Kend din smag og præferencer og lager i overensstemmelse hermed. Hvis du ikke nyder usaltede nødder, skal du købe saltet, fordi nødder, der bliver spist, er uendeligt mere sunde end nødder, der går harsk i skabet efter at have været der hele sommeren.
Det er almindeligt (og igen, ikke skammeligt) at tage mindre ideelle valg, når du føler dig super sulten. Stav den følelse af, og hold derefter dine forstand om dig ved at bære lette grab-and-go-snacks som granola bites, et stykke frugt eller en proteinbjælke. Jeg har givet en håndfuld mandler fra min pung til flere venner, end jeg kan tælle gennem årene, og vi tog klogere spisevalg, fordi vi ikke følte os så desperate efter næring.
Bedste tilberedte måltidsleveringstjenester i 2022