Måske har du hørt om gurkemeje, et krydderi, der bruges til madlavning og som medicinsk urt. Og måske har du endda taget det selv for sine naturlige antiinflammatoriske kræfter til at behandle ting som smerte, IBS og andre inflammatoriske tilstande. Men selvom krydderiet kan hjælpe med at berolige betændelse, kan du have for meget af en god ting?
Uanset om du prøver et gurkemeje -supplement for første gang eller vil vide, om du forbruger den rigtige mængde af krydderiet, skal du læse videre for at lære, hvad eksperterne har at sige om, hvor meget gurkemeje du skal tage.
Mød eksperten
Gurkemeje er et krydderi, der kommer fra Curcuma Longa -plantens rod, som er en del af ingefærfamilien. Det er blevet brugt til madlavning og medicinske formål i tusinder af år. Det består af en del af en forbindelse kaldet Curcumin, en antioxidant, der giver de fleste af de helende virkninger af gurkemeje, siger Ilene S. Ruhoy
Og hvad er disse effekter nøjagtigt? Curcumin har stærke antiinflammatoriske evner, siger Patel. Mens en vis betændelse er god for din krop, kan kronisk betændelse bidrage til udvikling af sygdom. Curcumin kæmper mod det ved at blokere et molekyle, der tilskynder til betændelse-så meget, at det kan være så effektivt som antiinflammatoriske lægemidler som ibuprofen og kan hjælpe med at lette symptomer på inflammatoriske tilstande som arthritis og IBS, siger Ruhoy. Det er også en kraftig antioxidant, der kan neutralisere molekyler i din krop kaldet frie radikaler, som kan bidrage til aldring og udvikle visse sygdomme, tilføjer hun. Oversættelse? Gurkemeje kunne hjælpe med at beskytte mod tilstande som hjertesygdom, kræft og Alzheimers ned ad linjen.
Disse antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber er også gode til din hud, tilføjer Ruhoy. Det kan hjælpe med at helbrede hudproblemer som sår, acne og eksem og bekæmpe aldring. Og fordelene stopper ikke der:gurkemeje kan også være så gode for din hjerne, som det er for din krop. Forskning viser, at curcumin kan øge dine niveauer af et hormon kaldet en hjerneafledt neurotrofisk faktor. Lave niveauer af dette hormon er knyttet til depression og Alzheimers, så gurkemeje kan hjælpe med at holde din hjerne funktion stærk.
Selvom gurkemeje i din madlavning sandsynligvis er for lav dosis til at give eventuelle mærkbare effekter, kan det at tage et supplement med en høj koncentration af curcumin hjælpe dig med at høste alle disse fordele. Prøv det i pille, væske eller pulverform - uanset din præference, gurkemeje er en enkel og naturlig måde at hjælpe din krop med at fungere godt.
Kort svar? Ja, siger Ruhoy. Gurkemeje er en naturligt forekommende ingrediens og betragtes bredt som sikker at tage regelmæssigt, især ved doser omkring 500 mg, ifølge Ruhoy. Visse milde bivirkninger kan forekomme, hvis du tager supplementet i høje doser (tænk på 1.000 mg eller mere, selvom nogle mennesker kan tolerere højere doser uden bivirkninger), som forstyrrelse af maven, lette fordøjelsesproblemer eller kløe, siger Patel.
Og vælg dit supplement med omhu, advarer Ruhoy. Curcumin kan være svært for din krop at absorbere naturligt, men kosttilskud med en komponent af sort peber kaldet piperine kan hjælpe. Nogle kan indeholde andre ingredienser som fødevarefarvestoffer eller hvedebaserede fyldstoffer, der muligvis er ansvarlige for bivirkninger, så hvis du bemærker, at din daglige dosis gurkemeje får dig til at føle dig funky, kan du have det bedre at tage et supplement, der er rent krydderi.
Gurkemeje er generelt sikkert at forbruge, så den bedste retningslinje for, hvor meget der er for meget, er hvad din krop fortæller dig, siger Patel. Som en baseline anbefaler Ruhoy ca. 500 mg pr. Dosis, en eller to gange dagligt. Men hvis du bemærker, at dosering forstyrrer din mave eller irriterer din hud, anbefaler Patel at sænke den mængde gurkemeje, du tager.
Og hvis du har en tilstand, der sætter dig i fare for blødning, kan du måske holde ud, advarer Ruhoy. Det er vist, at gurkemeje har potentialet for nogle blodtyndige effekter, så konsulter din læge, før du prøver et supplement, hvis dette er et problem.
Hvis du er interesseret i at prøve gurkemeje eller allerede elsker de ting til madlavning eller medicinske formål, kan du være sikker på, at gurkemeje betragtes som en sikker ingrediens i vid udstrækning. Regelmæssigt at tage det i individuelle doser på 500 mg eller mindre kan hjælpe med at lette betændelse, reducere smerter og forhindre sygdom. Når det er sagt, skal du konsultere din læge, før du prøver det, hvis du har en blødningstilstand, eller hvis den har givet dig bivirkninger i fortiden, og sørg for at vælge et supplement, der er ren gurkemeje (eller curcumin og piperine) for at undgå symptomer fra unødvendige fyldstoffer . Den nederste linje? Der er masser af fordele at høste fra at tage gurkemeje, men lyt til din krop for at afgøre, om du overdriver det.
Lær hvordan man får stor hud ved hjælp af gurkemeje