Trigger Advarsel:Diætkultur og forstyrret spisning.
Hvis du har læst Byrdie i et stykke tid, ved du, at vi er skeptiske over for mange vægttabstendenser og ikke meget ind i ideen om slankekure. Mens vægten kan fortælle os vigtige oplysninger, er det ikke den eneste indikator for sundhed. At være overvægtig eller overvægtig er forbundet med en række sundhedsrisici, men vægt- og kropsmasseindeks (BMI) er ikke perfekte mål for sundhed. Nogen kan være sunde, selvom BMI -standarder indikerer, at de er overvægtige. Så hvis du føler dig presset til at tabe sig, er det vigtigt at forstå, at vægt muligvis ikke er den bedste indikator for dit generelle helbred.
Når det er sagt, ved vi, at vores læsere altid hører om de nyeste diættrends. Og da vi ønsker at holde dig informeret, troede vi, at vi ville gøre en sammenbrud af en af de mest trendy diæt i øjeblikket - Sirtfood Diet. Det siges, at denne diæt fremmer fedttab og forhindrer sygdom, mens du stadig giver dig mulighed for at forbruge chokolade og rødvin. Det alene er nok til at lokke mange mennesker i, men fungerer Sirtfood -diæt? Og er det sikkert? Nedenfor deler diætister alt hvad du har brug for at vide om Sirtfood -dietten.
Mød eksperten
Sirtfood -diet er vokset trendy i de sidste par år, delvis takket være sin popularitet blandt berømtheder, herunder Adele. Diet er baseret på en gruppe proteiner i kroppen kaldet Sirtuins, der spiller en rolle i reguleringen af stofskifte, betændelse og andre vigtige kropslige funktioner. Sirtfoods, som er de fødevarer, der opmuntres i Sirtfood -diet, hævdes at være høj i Sirtuins -aktivatorer, hvilket kan øge mængden af sirtuins i kroppen. Ideen her er, at jo flere sirtuins, jo bedre vil vores kroppe være i stand til at regulere stofskiftet, mindske betændelse og mere.
"Diæten fokuserer på at indtage en lav kalorieindhold med fødevarer rig på sirts (sirtuins) - en familie af proteiner, der har vist sig at spille en nøglerolle i at holde celler sunde og kan reducere betændelse og langsom aldring," siger Izquierdo. "Tanken er, at visse gener ved at spise disse fødevarer, vil visse gener blive tændt for, hvilket øger metabolismen og forbrændingsfedt."
Sirtfood -diet er baseret på kaloribegrænsning og spisning fra en bestemt liste over fødevarer. Hvis du beslutter at prøve kosten, vil du se, at den er opdelt i to faser, der strækker sig over 21 dage - den første fase er syv dage, og den anden fase varer 14 dage.
I løbet af de første tre dage opfordres du til kun /dag minimum).
På dag fire til syv hæves det daglige kalorieindtag til 1.500, og du opfordres til at forbruge to grønne juice og to måltider om dagen. Diets anden fase giver mulighed for tre sirtfood måltider og en grøn juice hver dag. Hvis du beslutter at fortsætte ud over de første 21 dage, er der ikke længere en kaloribegrænsning, men du opfordres til at spise tre måltider rig på sirtfoods hver dag sammen med en grøn juice.
Sirtfood Green Juice består af ruccola, grønnkål, persille, selleri, halvdelen af et æble, matcha og citronsaft.
Registrerede diætister siger, at Sirtfood -diæt for det meste er rimelig sikker, hvor advarslen er diætens kaloribegrænsning. "Fase 1 inkluderer alvorlig kaloribegrænsning med så lidt som 1.000 kalorier pr. Dag, hvilket kan have negativ indflydelse på blodsukkerniveauet hos dem med diabetes," siger Gillespie.
Izquierdo siger, at det hurtige vægttab, denne diæt antyder, er urealistisk. Hun påpeger også, at 1.000 kalorier pr. Dag ikke er næsten nok for en voksen. “Begrænsning af kalorier til dette ekstreme kan forårsage træthed, ekstrem sult, letthed og kan føre til destruktive spisevaner på lang sigt, herunder spiseforstyrrelser,” siger hun.
En enorm pro af Sirtfood -diæt er, at de anbefalede fødevarer generelt har en masse sundhedsmæssige fordele, uanset om de forbruges som en del af denne diæt eller ej. ”De 20 bedste sirtfoods, der anbefales på denne diæt, er alle fødevarer, der vil blive anbefalet til en sund, afbalanceret diæt, og de fleste mennesker kan drage fordel af at spise flere af dem,” siger Izquierdo.
Kenney påpeger en anden fordel:Sirtfood-diet opfordrer folk til at inkludere polyphenol og antioxidantrige fødevarer i deres diæt.
En stor ulempe ved Sirtfood -diet er, at den er relativt ny, så der er ikke meget forskning til at støtte (eller modbevise) dens effektivitet. ”Mere forskning er nødvendig for at støtte fordelene ved sirtuins ved tab af menneskeligt fedt og stofskifte,” siger Izquierdo.
Det meste af forskningen på Sirtuins er udført i dyremodeller og er endnu ikke robust nok til at støtte diætens påstande, siger Kenney. ”Det ville være en overekstrapolering at antage, at laboratorieforskning udført på humane stamceller, mus og gær har enhver betydning for sundhedsresultater I polyfenoler og antioxidanter har været forbundet med bedre helbred og levetid.
Det er også vigtigt at huske, at restriktive diæter sjældent er bæredygtige på lang sigt. ”De fleste beviser viser, at mens vægttab opstår på kort sigt på diæter med meget kalorieindhold, vil de fleste, hvis ikke alle, af vægten blive genvundet, når kosten er stoppet,” siger Izquierdo.
Sirtfood -dietten kan være effektiv til at hjælpe folk med at tabe sig, men dette vægttab skyldes sandsynligvis kaloribegrænsning, snarere end specifikke fødevarer, som kosten opfordrer dig til at spise. Derudover talte de fleste diætister, vi talte for at finde diætens kaloribegrænsning, især i den første fase, hvor du opfordres til at begrænse kalorier til 1.000 pr. Dag. "Dette er en upassende anbefaling til den generelle befolkning," siger Kenney.
Hård sandhed:Din morgen smoothie kan faktisk være en total sukkerbombe