For mange af os er der få ting sjovere end en dampende varm kop kaffe første ting om morgenen eller et koldt bryg i de varmere måneder. Og selvom lugten alene er nok til at få mange af os til at føle os mere opmærksomme og motivere os til at komme ud af sengen, når det kommer til faktisk at drikke den, ville du være hårdt presset for at finde for mange mennesker, der foretrækker deres kaffe sort.
"Tilføjelse af mælk eller cremer til kaffe er en praksis udført af de fleste kaffedrikkere for at forbedre smagen og den cremede natur af den ofte bitre og sure drink," siger Lisa Richards, ernæringsfysiolog og grundlægger af Candida -diæt. ”Mens det er almindeligt, er det også en måde at tilføje Creamer er en måde, raffineret sukker sniker ind i vores kaffe.”
Hvis du ikke kan tåle at drikke dig kaffe sort, er det ok - du er i godt selskab. Men hvad er de sundeste tilføjelser, både fra et cremer og sødestofperspektiv? Her er hvad ernæringseksperter har at sige.
Mød eksperten
Lisa Richards er en ernæringsfysiolog, offentliggjort forfatter og skaberen af Candida -diet. Hun har undersøgt og skrevet på Candida -overvækst og Candida -diæt i over 20 år. Gennem sin hjemmeside, thecandidadiet.com, har hun nået et samlet publikum på over 20 millioner mennesker.
Disse smarte creme i deres farverige emballage kalder muligvis dit navn, men de er sandsynligvis fyldt med sukker og kemikalier. Ifølge Richards er din bedste indsats at gå med ulavede, plantebaserede cremere. "Dette vil hjælpe med at undgå mættet fedt og overskydende tilsat sukker," forklarer hun.
Certificeret ernæringsfysiolog Alena Schowalter gentager dette og siger, at hendes absolutte favoritcremer er havre barista -udgave havremælk. "Det har en neutral smag, silkeagtig struktur og er lavet med omega-3 rig canolaolie," siger hun. "Jeg elsker også, at de befæstede det med nogle potentielt kritiske næringsstoffer på en vegansk diæt, nemlig jod, D -vitamin og vitamin B12."
Og hvis du elsker mejeri og ikke er følsom over for det, er der et par solide mejeriprodukter derude. " Jeg ville holde mig med organisk fuldmælk, fløde eller halvdelen og halvdelen - men sørg for, at det er certificeret organisk og fri for hormoner og antibiotika, "foreslår Dawn Jarvis, Garden of Life's ernæringsfysiolog.
For dem, der kan lide deres kaffe, der er sødet, er der et par solide muligheder derude. "Honning er et naturligt sødestof, som kan hjælpe med at reducere mængden af tilsat sukker, du har i din kaffe," siger Richardson. En anden mulighed, hun foreslår? Munkefrugtekstrakt. "Munkefrugtekstrakt indeholder nogle utrolige forbindelser, der er 300-400 gange sødere end rørsukker. Og her er den rigtige kicker, det er praktisk talt kalorifri. Det betyder ikke, at det ikke påvirker blodsukkerniveauet, og det vil ikke rådne dine tænder "
Schowalter bemærker, at en knivspids sukker her ikke er noget at føle sig dårlig ved, så hvis du tilføjer en lille smule til din kaffe, skal du ikke svede den. Men du kan også prøve Stevia. "Jeg kan undertiden lide at sødme min kaffe med noget vaniljesmaget stevia, som er kalorifri," siger hun.
Når det kommer til at tilføje til din kaffe, er der et ton af muligheder derude. Så hvilke skal du undgå fuld stop? Vi vil aldrig demonisere kalorier, fedt eller sukker - og gør det til at skam til en ellers sund spiseoplevelse. Når det er sagt, indeholder disse muligheder ofte meget lidt (hvis nogen) ernæringsværdi. Sundhed er øverst på sindet, ikke kalorier. Men her er kernen:"Mandelglæden indeholder fem gram sukker og 35 kalorier pr. Spiseskefuld. Dette lyder måske ikke meget, men hvem har mindre end 1 spsk cremer?" siger Richards. "Dunkin Donuts har en cremer tilgængelig på detailhylder kaldet ekstra ekstra, og bare en spiseskefuld af det er 40 kalorier og 6 gram sukker. Disse creme er ugyldigt for enhver ernæringsværdi og indeholder en stor mængde sukker og kalorier for en sådan lille servering. "
Jarvis siger, at du generelt sandsynligvis bør undgå traditionelle kaffekremere. "Selvom ingredienser varierer efter brand, er de fleste kaffekremere lavet af en kombination af vand, sukker og vegetabilsk olie," siger hun. "Vegetabilske olier bruges typisk til at tilbyde det cremede look, fornemmelse og smag." Men de er raffinerede.
I sidste ende er det hele op til dig. En dråbe her eller der af noget er ikke dårligt og bør ikke sende dit sind spinde. Husk, det handler om sundhed frem for alt andet. Resten er bare støj.
Alvorligt spørgsmål:Er kaffecreme dårligt for dig?