Lad os være ærlige:I en verden, der ofte føles som om den drejer ud af kontrol, kan det være svært at finde tid til at opsøge måltider, der er både sunde og lækre, og faktisk holder dig fuld. På grund af dette er proteinpulver et populært valg for mange, da det tilbyder en måde at opnå makroer på uden at lægge masser af tid eller kræfter i måltidet. Men er proteinpulver faktisk godt for dig? Og sammenligner det med at konsumere hele proteinkilder? Vi chattede med et par diætister for at finde ud af det.
Proteinpulvere er proteinrige kosttilskud afledt af dyre- og plantebaserede hele fødevarekilder. Pulvere kommer i en række forskellige smag og kan blandes med vand, mælk, mejeri-fri mælk og smoothies for at øge proteinindtagelsen.
Kort svar:Ja. Ifølge diætist, forfatter og Fab Four -skaberen Kelly Leveque er proteinpulver en fantastisk, nem måde at hjælpe dig med at forbruge nok protein hele dagen. Det skal bemærkes, at Leveque også er grundlæggeren af en proteinpulverlinie, være godt af Kelly.
"Ud over at levere dine celler med aminosyrer, der er nødvendige for korrekt funktion, hjælper protein også med at slukke for sulthormoner for at hjælpe dig med at føle dig fuld og tilfreds, mens du også hjælper med at holde dit blodsukkerniveau stabilt," forklarer hun.
NYC-baserede diætist Alana Kessler tilføjer dette og bemærker, at proteinpulver er godt for dig, så længe det konsumeres inden for dine målrettede daglige behov for protein.
”Proteinbehov er individualiserede og påvirket af højde, vægt, livsstil og allerede eksisterende forhold,” minder hun os om. "Protein er et næringsstof, der er vigtigt for at bygge væv, men det stiller også efterspørgslen på kroppen til at udskille." På grund af dette forklarer hun, at for meget protein kan lægge en belastning på nyrerne (læs:kroppens filtreringssystem). ”Når dette sker symptomer som oppustethed, forstoppelse og endda osteoporose kan forekomme,” tilføjer hun.
Så fordelagtigt som proteinpulver kan være, fastholder Leveque, at du skal få størstedelen af dit protein fra hele proteinkilder (som i ægte fødevarer).
”Det er den synergistiske kombination af næringsstoffer i Whole Food, der giver dig den mest og bedste ernæringsmæssige værdi,” forklarer hun. Og Kessler er enig. ”Proteinpulver leverer ikke de ekstra makronæringsstoffer, fiber, vitaminer og mineraler, som hele proteinkilder har,” forklarer hun. ”Fra et gramperspektiv kan proteinpulver tilbyde en god kilde, men det er ikke et måltid.”
Og det er det, der rejser mange mennesker op. Mens proteinpulver er fantastisk til en snack eller bedring efter træning, er det ikke meningen, at det er en fuldstændig udskiftning af måltider. Leveque siger de proteinpulvere, hun anbefaler altid "komplimenterer en diæt rig på [hele] proteinkilder, [men udskift dem ikke]."
Dette betyder ikke, at proteinpulvere er dårlige. I stedet er det en påmindelse om, at de er beregnet til at blive tilføjet til din diæt, ikke erstattet i.
Derudover er det vigtigt at huske, at proteinet fra pulvere ikke er så let absorberet som gram fra hele proteinkilder. "Den biologiske værdi (BV) af protein er forskellig for alle proteinkilder," forklarer NYC-baserede diætist og Chelsea-ernæringsstifter Jennifer Maeng. ”Det er mængden af protein, der faktisk er absorberet og brugt i din krop. Høje BV-proteiner kommer fra kød, fisk, fjerkræ og æg og nogle plantebaserede proteiner, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer såsom quinoa, hampfrø og soja. ”
Sikker? Ja. Nødvendig? Ikke rigtig. Ifølge Maeng, medmindre du er en bodybuilder, der kræver hundreder af gram protein om dagen, er der ikke noget reelt behov for at inkorporere proteinpulver i din daglige rutine.
”Hvis du er afhængig af proteinpulver for at følge en meget lav kulhydratdiæt for vægttab, er det vigtigt at huske, at når du indtager for meget protein (mere protein end din krop har brug for), vil nogle af dets aminosyrer konvertere til glukose ( Alias kulhydrater), ”påpeger Maeng. "Så nyd dit protein i moderation og få andre vigtige makronæringsstoffer (fedt, kulhydrater) i din diæt."
Ikke desto mindre forstår hun (og Kessler og Leveque), at proteinpulver er en populær mulighed for folk på farten. Som sådan påpeger Kessler, at det er sikkert, så længe du er afstemt på dine kalorie- og proteinbehov. Med andre ord nipper kun på proteinshakes og tilsæt pulver i dine morgenmadsskåle, havre og andre godbidder, hvis du ved, at det passer inden for dine grænser. Når alt kommer til alt er overskydende aldrig godt i ernæringsverdenen.
Vil du udforske proteinpulvere, men usikker på, hvordan man får mest muligt ud af dem? Leveque er en stor troende på proteinpakkede smoothies. For at sikre, at de forbliver afrundede og så næringsrige som muligt, anbefaler hun at blande en Fab Four Smoothie, der inkluderer protein, greener, fiber og fedt.
”Jeg anbefaler, at mine klienter får 20 til 30 gram protein ved hvert måltid, og det kan undertiden være en kamp,” forklarer hun. "At have en eller to smoothies med proteinpulver er ikke et problem, men da vi ønsker, at hele fødevarer skal være basen i vores diæt, anbefaler jeg ikke at stole helt på kosttilskud for at give alt det protein, du har brug for."
Når det er sagt, er det vigtigt at huske:Proteinpulver er et diæt supplement —Re ikke erstatning. ”Det er ikke reguleret, hvordan mad og medicin er af FDA,” siger Maeng. ”Det kan fyldes med sukker- eller sukkererstatninger/kunstige sødestoffer samt tungmetaller og kemikalier.” På grund af dette vil du sikre dig, at du kun tilføjer proteinpulver af højeste kvalitet i din diæt. Ifølge Leveque skal du undgå pulvere med ultra-lange ingredienslister og dem, der er fyldt med tilsætningsstoffer. ”Jeg anbefaler altid enkle proteinpulvere og favoriserer dem, der er lavet af kollagen, valle eller enkle plantebaserede blandinger,” siger Leveque.
Når du leder efter et proteinpulver til at tilføje til dit pantry, skal du huske, at jo færre ingredienserne er, jo bedre.
skønhedschefinner skønhedsproteinpulver $$ 69Shop Denne plantebaserede formel er fyldt med knogler, muskler og hudelskende ingredienser som C-vitamin, probiotika, organisk svamp og Acerola Cherry. For at starte, fremmer fiberindhold fylde og fordøjelsesregularitet.
Vær godt af Kellyunflavored Protein Powder $ 40Shop Ved over 20 g pr. Portion er Leveques pulver en fremragende kilde til supplerende protein. Det er lavet af svensk græsfodret oksekød og indeholder nul-konserveringsmidler (ingredienslisten er kun tre varer lang).
tone det opvanilla plantebaseret proteinpulver $ 24Shop Afledt af ærter og græskarfrø er dette proteinpulver fuldstændigt vegansk, certificeret organisk og leverer 15 g protein pr. Portion.
Som med de fleste ting i livet handler det om at inkorporere proteinpulver i din daglige diæt om balance. Du ønsker ikke at spise for meget eller for lidt protein, men hvis det er vanskeligt at opfylde dine makroer, kan det være en nyttig måde at forblive på sporet på sporet på sporet.
”Som så mange af de ting, jeg taler om i mine bøger og med mine klienter, er proteinpulver et værktøj, du kan bruge til at føle dit bedste og nå dine sundhedsmæssige mål,” konkluderer Leveque. ”Det tager ikke stedet for at spise næringsrige måltider, der består af hele fødevarer, men det kan bestemt gøre dit liv lettere, og det er et vigtigt i min pantry af den grund.”
Ernæring