Spelt Flour
Spørgsmål
Hej, jeg har læst om de sundhedsmæssige fordele af speltmel og jeg foretrækker at bruge det i modsætning til hvedemel. Men problemet er med de kulhydrater, bemærkede jeg, at stavet har den samme mængde give eller tage som almindelig mel. Jeg tænkte på om disse carbs virkelig tæller, eller hvis den faktiske netto carbs lavere speltmel carb os tælle? Så dybest set, hvis jeg var lav carbing at tabe ville speltmel være et godt valg at bruge til at gøre min egen brød og boller?
Svar
Tak Heather, for at adressere din "lav carbing" spørgsmål til mig!
Du spørger, om speltmel er et godt valg for at tabe sig. Det er egentlig ikke så god. Ikke fra vægttab perspektiv, at jeg arbejder med, der kommer fra Dr. Tom Cowan. Selv om en masse kan siges om, hvordan staves kan ligne et bedre valg over hvede. Men det er ikke i "vores" vægttab program. I hvert fald ikke i den aktive vægttab cyklus. Min bedste anbefaling er at få en kopi af "The firedoblet Path to Healing", og læse hans vægttab program. Så snart du får den idé, at den overvægtige tilstand er symptomatisk for at være under-ernæret så dine tanker om vægttab vil naturligvis drages mod at lære at være meget godt næret! Så vil du lære om næringsrige fødevarer (meget godt præsenteret i "Nourishing Traditions" af Sally Fallon). Spelt mel er simpelthen ikke et næringsstof-tætte fødevarer. Jeg ville personligt ikke spilde min dyrebare fordøjelsesproblemer styrker på disse produkter og især når du ønsker at tab vægt. myHotelVideo.com: Være meget godt fodrer!
Chef