Undskyld. Jeg var ikke at spørge ...
Spørgsmål
undskyld. Jeg var ikke beder for dig at sætte mig på en diabetisk diæt. Jeg ville bare vide, hvilke ændringer jeg kan begynde at gøre i dag, frem for at vente, indtil jeg gå tilbage til lægen og derefter se diætist. Jeg har to små børn, og føler, at jeg fodrer dem en meget sund kost: masser af grøntsager, frugt, fisk, kylling, hele korn, osv ..., men også min mand og jeg har tendens til at snack på ting, der ikke sundt, og vi spiser ikke de mange forskellige frugter og grøntsager, som vores drenge gør. Kan du give mig nogle forslag til, hvad der ville være gode snacks at spise? Jeg kan ikke se min læge igen, indtil oktober 19.
Tak, Michelle
Svar
Michelle,
Da jeg ikke ved noget om din medicinske baggrund kan jeg ikke lovligt at give dig specifik rådgivning. Hvad jeg kan generelt sige, at den bedste vej ville være at holde sig til en sund velafbalanceret kost. Spis fra alle de fødevaregrupper: magert kød, frugt, grøntsager, fuldkorn, og fedtfattig eller fedtfri mejeriprodukter. Spis hele dagen! Og dermed mener jeg 5-6 små måltider om dagen, så du spiser hver 3-4 timer. De bedste måltider er dem, der kombinerer protein og stivelse og som også giver masser af fibre, som vil bidrage til at holde blodsukkeret stabilt. Holde sig væk fra fødevarer, der er meget koncentreret i sukker og de "junk" fødevarer, indtil du er i stand til at sætte sig ned med en person og finde ud af, hvilke fødevarer er OK, og hvilke ikke.
Gode snacks inkluderer fedtfattig yoghurt, 1/2 kalkun sandwich (eller andet magert kød) på hele hvede brød, fedtfattig ost og kiks, frisk frugt (såsom æble med jordnøddesmør), saltkringler, friske grøntsager og fedtfattig dressing, popcorn, graham crackers, bagte tortillas og salsa, etc ...
Prøv dette site for nogle flere ideer:
http://www.diabetic-diet-and-recipes.com/html/snacks.php3
http://www.diabetes.org/nutrition-and-recipes/nutrition/overview.jsp
Just sørg når du kan se den doc, som du bad om at blive uddannet af enten en diætist eller diabetes pædagog. Sørg, hvis du får en diætist, som han /hun har erfaring på dette område!
Held og lykke!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net