RDIs
Spørgsmål
Hej,
jeg spurgte dig om i sidste uge om folat og du gav et brugbart svar, er jeg stadig abit forundret over forskellene i FUI /RDA fra land til land.
for eksempel RDI for folinsyre hos voksne i Storbritannien og Australien er 200mcg, men USA en (som du gav i dit svar) er 400mcg for voksne mænd og kvinder. Hvorfor er USA en dobbelt, og hvis det er på denne måde hvorfor andre lande ikke stige til 400mcg også? Hvor mange forskningsartikler kan jeg forvente at finde i forhold til en FUI?
Tak for din hjælp,
Marco
Svar
Kære Marc,
Tak for opfølgende spørgsmål. Den britiske Food Standards Agency does'nt mener der er nok solid forskning til at øge folat kravene i mennesker i Storbritannien. De har heller ikke mener, det er tilfredsstillende for den britiske til at stole på resultaterne af udenlandske især amerikanske fødevarer undersøgelser.
RDI /RNI s varierer fra kosten mønstre i de enkelte lande. Det er påvirket af landbrugspraksis, klimatiske, økologiske, kulturelle og socioøkonomiske faktorer, der bestemmer de fødevarer, der er til rådighed.
Det første skridt i processen med at kostråd er at definere de betydelige kostrelaterede sundhedsproblemer i en given samfund. Når disse er defineret, er kosten komponent evalueret, herunder vurderingen af tilstrækkeligheden af fødevareforsyningen og forbrugsmønster. Du bør være i stand til at finde mange artikler om forskellige FUI er fra andre lande via dit lokale universitetsbibliotek. Der er artikler online hvoraf nogle er gratis og andre, som har en ladning. Håber dette hjælper.