fruitarian diet
Spørgsmål
Jeg har for nylig blevet en fruitarian, har jeg hørt fra hjemmesider, at det er meget sundt. men jeg har også hørt, at folk er døde af det, og du ikke får nok protein. Jeg spiser nødder også, og de har protein. er, at nok? er denne diæt sikkert? jeg gør mere godt end dårligt?
Svar
Hej Andrea,
Jeg ville ikke anbefaler at vælge at følge en fruitarian diæt lang sigt (det ville være okay at gøre en fruitarian hurtigt for et par dage, hvis du er ved godt helbred).
Mens frugter er bestemt meget nærende, kan en fruitarian kost ikke give alle de essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for et godt helbred. Denne type kost ville være for lavt proteinindhold, samt B-vitaminer og mineraler (herunder calcium, zink og jern). En rå fødevarer kost kan imidlertid være ernæringsmæssigt passende, hvis planlagt korrekt. For pålidelige oplysninger om vegetarisk ernæring, anbefaler jeg du besøger Vegetarisk Resource Group på www.vrg.org.
Håb, der hjælper!
Karen
