ingefær og æble cider vinegar
Spørgsmål
Hej Evelyn,
jeg på en meget restriktiv diæt og bruge ingefær og æble cider eddike i min mad - jeg ikke især smagen men det er godt for mig. Jeg en sojamælk til disse fødevarer, soja masker smag. når jeg gør, at jeg mister den gavnlige virkning af ingefær og eddike.
Svar
Hej Irina,
Det er lidt mere kompliceret, fra et holistisk perspektiv, end at sige at tilføje soja er et problem for de fordele af ingefær og eddike. Bare for at være meget klar, jeg kan kun overveje dit spørgsmål fra en sådan holistisk, økologisk perspektiv, og uden oplysninger om dine begrænsninger er det svært at svare meget specifikt til din særlige tilfælde.
Godhed af ingefær og eddike er begrænset til visse faktorer; så først, være meget sikker på at du har brug for disse fødevarer for sikker. (For nogle diæter ingefær er specielt dårlig på grund af sin høje kaliumniveauet og varmeudviklende egenskaber.) Ellers er det altid klogt at stole på dit smagsløg, forudsat at de er lidt ren (ikke brugt til junk food, for eksempel).
En stor del af godhed også ligger i oplevelsen af fødevaren i sin helhed. Det er aldrig meget holistisk at maskere noget. Jeg er heller ikke fan af at spise fødevarer, du ikke kan identificere, kan ikke lide, hvordan det er vokset (misbrug til jord eller personer), eller hvordan det er produceret (med kunstige tilsætningsstoffer, frataget livskraften i pre-behandling etc.) I en dynamisk, holistisk kost man mener også, dyrevelfærd billetpris.
Men alligevel, jeg er ikke sikker på, hvor meget du ønsker at gå ind i dette, og hvis du bare vil et kemisk eller synergisk bio-kemisk vurdering af kombinationer, du måske nødt til at spørge en anden specialist diætist, der er mere klinisk baseret.
Vi spiser for at lære mere om vores sjæl. Uddanne dig selv om, hvad der gør en god kost er meget meget om at blive meget ærlig overfor dig selv, og det er grunden maskering er allerede ikke et godt sted at starte.
Normalt ingefær bruges til at give smag fødevarer, og sjældent kan findes fødevarer til at maskere ingefær meget tilstrækkeligt (det er snarere udtales!). Eddike kan også ikke miste sin sure smag meget nemt og personligt finder jeg det svært at forestille sig soja (mælk jeg formoder du mener) kan maskere meget af det.
Desuden skal jeg være spændt på, hvorfor du ønsker at inkludere disse fødevarer som gavnlige. Bortset brugen af æble-cider eddike i en cleansig hurtigt, har jeg aldrig hørt om specifikke (ernæringsmæssige) fordele tilskrives som ville berettige regelmæssig, endsige en daglig dosis på det. Det er mere et spørgsmål om at foretrække æble-cider eddike til vineddike (for oplysninger om gæringsprocessen). Selv da er det generelt rådes til at gå meget let på dette produkt. Nogle sværger ved en pjaske af det i vand på tom mave, men dette kan forårsage skade på en mere skrøbelig foring. Den virkelige punkt for at tage det "rå" som det er at få den fulde sure effekt af det, som soja ville modvirke. Taget første ting om morgenen den ville arbejde som en tonifying, wake-up call til systemet. Ikke en jeg vil anbefale så let.
Jeg håber dette svar giver dig lidt af et nyt syn på disse to produkter og tilbyder dig mindst et alternativ til maskering: nemlig give disse to ingredienser en miss
aldrig glemme. af basen sandhed, at en sund kost er en, som du kan nyde.
Hvis ikke her og nu, jeg håber du finder de svar, du leder efter snart!
Alle mine bedste og fred være med dig ,
Evelyn.