udskiftning veggies?
Spørgsmål
jeg altid har været en relativt sund person, hvis ikke lidt på den slanke side. Jeg har ikke betalt en masse opmærksomhed på de fødevarer, jeg spiser i løbet af årene. som et barn og en teenager jeg spiste hvad blev serveret i små portioner og ikke nyde mad meget overhovedet. det var spild, hvis god sjov tid tænkte jeg. Vi spiste hovedsagelig kartofler med en veggie og lille del af kød, dagligt. ting som koldt plader til frokost .... Som en tidlig 20 noget jeg fik en reel forståelse af mad og begyndte at se det som en af livets største frynsegoder, og jeg ikke se min kost overhovedet. Jeg havde ikke vinde meget vægt, men jeg ender med dårlige kolesterol. På 24 år begyndte jeg at tage sund kost alvorligt og blev lidenskabeligt om madlavning og brænder for at behandle min krop godt og finde måder at nyde at gøre det. Det problem jeg skriver til dig med, er, at jeg for nylig har udviklet irritabel tyktarm, og det ser min trigger er veggies. Hvad gør, at så meget værre er, at jeg har været en veggie HATER siden jeg blev født. Jeg væmmes smagen af næsten alle veggies undtagen en lille håndfuld, som jeg spiser så meget som jeg kan. (Når jeg siger hader smagen, mener jeg bogstaveligt talt vil gag og kaste op. Det er også en tekstur ting. Og jeg har prøvet dem på mange forskellige måder, af mange forskellige kokke. De ulige veggies Jeg kan ikke tolerere, hvis coked højre jeg kan maven men i nogle tilfælde den metode bare tager for meget tid, da jeg har to børn derhjemme med mig i øjeblikket, og efterlade dem i mere end 30 minutter til at forberede et måltid er ikke noget, jeg er villig til at gøre endnu). Det er sommer tid snart og sommer for mig betyder rå broccoli og gulerødder, selleri og masser af lækker salat. Jeg er en suppe maker og har nydt at gøre supper af alle mulige forskellige grøntsager, både sommer og vinter. Men nu når jeg spiser veggies jeg elsker jeg ender følelse som en lastbil er blevet parkeret på toppen af mig den næste dag og tilbringe hele dagen i badeværelset. Det er ikke værd at den tid tabt! Men hvordan gør jeg sommeren - liv - uden veggies ??? !!! Hvordan kan jeg forblive sunde og snack sunde med børnene, hvis jeg ikke kan få fat i gulerodsstænger? Og sommer uden salat er tortur for mig. Er det en anden måde at få de gode næringsstoffer uden at spise dem? (Jeg tvivler på det. Vi hører om en masse kostvaner, men aldrig en no veggie kost). Jeg tabt som til hvordan vi kommer videre her uden at bruge et urimeligt tid i mit køkken og forsømme mine børn at gøre det. Rå grøntsager er sådan en nem god go-to ting. Nogle ideer? råd? noget?
Tak,
Te
Svar
Kære Te, myHotelVideo.com: Lidt forvirret, jeg har brug for at bede dig om at afklare noget for mig , først.
du siger du hader veggies, afsky smagen, lige siden du var lille, men så du går på at rose salater og supper og begræde hvor hårdt du vil savne dem.
Så du går på at nævne en hel du er ok med og endda sige, at du nyder broccoli rå, som jeg ikke ville være hurtige til at anbefale til de mest robuste tarmen. Omfattende forbrug af rå grøntsager kan, ved den måde, forårsage langvarig irritation (men ikke kronisk).
Også, du nævner, at det tager 30 minutter at forberede grøntsager, og jeg har problemer med at tænke på nogen, der ville tage så lang tid at lave mad (måske artiskokker eller majs på kolber omkring 20 minutter?). Ud for kiddies det ville ikke være tid tabt! Men en masse sundhed vundet.
Desuden er det næsten umuligt at tale om grøntsager for bredt. Majs, for eksempel, er egentlig ikke en grøntsag. Er heller kartoffel (hvordan er du på dem?). Og en tomat, aubergine og græskar er en frugt. En bønne er en skallerne, medmindre det er en bred bønne så er det næsten en ært, hvilket er næsten en puls. Der er mange grøntsager, som kan selvstændigt forårsage et problem, men at rive dem alle sammen ville være for stor en gestus. Det kan være en fiber ting, men så ville der være andre fødevarer, der ville forårsage lige ubehag (korn).
Vi kan få brug for at finde ud af, hvilke produkter, klassisk fra vegetabilske afdeling, ikke arbejde for dig , helt sikkert. Derefter skæres disse ud, og se, hvad du står tilbage med. Det ville være spændende for mig at finde ud af, hvad salatblade gøre for dig. Jeg har endnu ikke stødt på en allergisk reaktion på organisk butterleaf salat. Mind, at du skal sørge for, det er den faktiske grøntsager, og ikke krydderier eller smagsstoffer, der er problemet (eller kombinationen: cross-allergi er fælles, hvor hvert produkt på egen hånd giver ingen reaktion, men når de sættes sammen i det samme måltid de skaber ravage). Sørg også for, at du spiser det bedste eksempel på sin slags! Med æbler, for eksempel er der nogle varietes som ikke giver en allergisk reaktion; og for nogle mennesker den dyrkningsmetode kan gøre en forskel (bio-dynamiske v organisk selv).
Nogle irritationer, især i tarmene eller huden kan være tæt knyttet til nervesystemet og udløst af en mental kan ikke lide (tekstur, smag, dårlige /kedelige minder) .Den helbrede kun det er træning.
Er du også irriteret af Juiced rå grøntsager, siger, gulerodsjuice (blandet med æblejuice eller appelsinjuice)? Selleri er kendt for at forårsage irritationer i nogle mennesker, og rå grøntsager i løbet af let sauteed eller dampet er meget sværere at fordøje og kan blive meget afskrækkende til systemet.
Hvordan har du på frugt? Pærer, kvæde, cocount, rabarber, litchi, kiwi, fyr-æble, bær, citrusfrugter, æbler, melon osv når det kommer til saft eller faktiske stykker? Normalt mennesker er allergiske eller usympatisk visse FAMILIER af frugt. Måske du kunne skimte en bestemt familie af grøntsager, der gør du føler dig utilpas. Hvidkål har meget forskellige egenskaber til gulerødder eller tomater. Tomater og peberfrugter og kartofler har en masse til fælles. Ofte en følsomhed vedrører rå grøntsager (for fiber) eller rodfrugter (for mange kulhydrater). Eller med salater kan det undertiden være en vis dressing. Som helhed kan vi se på grøntsager i lyset af opvarmning eller køling egenskaber; nogle systemer har brug for mere eller mindre af den ene eller den anden. For at analysere dette, ville jeg har brug for flere oplysninger om dig generel krop type, størrelse, alder, etc.I am gætte slutningen af tyverne til først i trediverne, når en sådan alvorlig indsigt og nødvendige accept af, hvad du ikke kan gøre (men måske gerne løse, endnu) har tendens til at ramme en.
Der er altid en mere holistisk syn at tage, ved at forstå de arbejdsprocesser grøntsager bede din krop til at behandle deres "fremmede natur". Kød, fisk, æg, mejeri er lettere at process.Our organer skal gøre intensiv soulwork at konvertere anlægget i menneskelige byggesten. Når en person er træt eller stresset, vil der være mindre energi til dette, og irritationer kan opstå. Energi vil gå til spilde, ja (i køkkenet i din mave!). Ved præ-behandling grøntsager lidt med lys tilberedningsmetoder, eller rist og saftfremstilling du afhjælpe det system af det tunge arbejde noget. Nogle gange meget tænkt på enhver (verdslige) arbejde kan gøre en meget negativ for visse fødevarer, hvilket resulterer i faktiske fysiske ubehag, der kan udvikle sig til kroniske lidelser.
Det tager tid at finde ud af at blive en mester over din egen krop igen. Men med små børn, sætte en sund rollemodel er altid noget en mor sigter til. Så jeg er villig til at hjælpe dig med at finde ud af mere om denne mærkelige lidelse, hvis du ønsker at fylde mig med nogle flere detaljer. Kan du lave en liste over de grøntsager, du virkelig kan lide at spise og derefter lønklasse dem, hvor godt eller dårligt du billetpris på dem? Kan du gøre det samme for frugt og korn og lignende (hvede, spelt, rug, byg, boghvede, quinoa, hirse, ris, amarant, havre, osv). Hvordan har du det på brød, for eksempel? Spiser du nogen yoghurt eller sur-mælkeprodukter? Hvad vil du tendens til at spise med grøntsager, hvis noget overhovedet?
Kan du også lave en top ti (eller deromkring) liste af grøntsager, der gør du føler dig utilpas /kvalme bare ved tanken om dem? Betyder det noget, hvordan de er forberedt (rå, purerede, ovn bagte, supper, saucer osv).
Der er én ting, jeg vil gerne foreslå dig genoverveje, dog allerede nu. En ordentlig, sund, sunde måltid, selv for små børn, tager mindst 30 minutter at tilberede. For meget af denne tid behøver du ikke at være "væk" fra dine børn (ingen mening ser en gryde kog ...). Prøv også at medtage børnene i at tilberede måltider i en tidlig alder at stimulere bevidsthed om sundhed - selv om det afhænger af din type af køkken, og de skriver for børn, du har (hyper børn er ikke så godt at have omkring dig i en potentielt farligt miljø).
Selv hvis du ikke kan komme i gang, for at gøre den "perfekte" exapample (ha ha, holde drømme, vi er kun moms!) det er afgørende, at du opfordre udforskningen af teksturer og varianter i dine børn. Pas på ikke at puré for meget alt for længe. Denne oplevelse af at smage og tygge opbygger karakter. Og du vil vide fra din egen erfaring, at du har brug for at holde maden sjov (ikke infantil) med farve og opskrifter fra hele verden.
Jeg så håber vi kan finde ud af, hvad der virkelig i hjertet af din forfærdelige ulemper, så du bedes besvare mine spørgsmål, hvis du kan, og jeg vil vende tilbage til dig med en anden svar, måske med nogle flere råd, hvis nogen skal være indlysende for mig.
Pas for nu,
Evelyn