protein /fedt-forhold
Spørgsmål
jeg spiser det meste rå paleo. jeg køber græs fodret oksekød stege. de har et fedtlag på den ene side. jeg får de
dem med den mest fedt. Jeg spiser meget lidt kulhydrater, så mine kalorier kommer hovedsageligt fra fedt. jeg får regelmæssig
motion, for det meste går, ikke anstrengende. Jeg vil gerne vide det bedste forhold mellem kød og fedt, men det
skal være på en måde, jeg kan måle. jeg har ikke en skala. kan du sætte det i form af volumen, som i
1/2 kop fedt til en kop meste magert kød? Jeg spiser alt dette rå. Jeg plejer bare gætte. min standard måltid
en kop af denne blanding af fedt og kød, som jeg kender fra den oprindelige vægt af stegen er
omkring 1/2 pund. Jeg spiser det to gange om dagen, så et pund råt kød /fedt pr dag, som synes
at arbejde for mig. tak RPG.
Svar
Jeg tror, du virkelig har brug for at kontakte Lex Rooker på rawpaleoforum via privat-mail. Han er den mest erfarne rå, nul-carber rundt, langt mere vidende end mig om dette emne. Alt hvad jeg ved, fra Lex, er, at rå animalsk fedt i en kost RVLC eller RZC bør være omkring 25% (?). Ved kalorieindhold, fedt-indholdet er meget højere, selvfølgelig, være noget i retning af 75%, tror jeg (?)
HTH,
RPG.