HØJ-KØD TIPS
Spørgsmål
SALUTE!
Jeg virkelig tage til tanken om high-kød spise og bede om nogle mere info om dette punkt.
Først er det nødvendigt at sætte kød i vakuum-forseglet krukke og opbevar den i køleskabet ... Skal man sætte hele gob eller skære kødet til små stykker? Hvad er andelen af kød og krukke kapacitet (hvor meget luft bør overlades)?
Også, hvor ofte skal man indtage høj kød til den bedste sundhedsmæssige fordele? Kan nogen overdrive det? Er det permanent praksis?
Hvor længe skal man lufte krukken? Er det nok bare at åbne krukken og derefter straks sætte det tilbage til pandehår?
Og hvad det endelige produkt skal se ud? Slimet på en måde?
Tak for din hjælp,
Yuriy
Svar
(Af den måde, jeg læste nogle af dine seneste indlæg på en af . rå, Paleo Yahoo grupper jeg burde nævne, at korn (fx: - boghvede) og rå mejeriprodukter kan være et alvorligt sundhedsproblem for mange mennesker sikkert, at langt størstedelen af RPDers undgå korn som pesten, rå eller fermenteret, og. mange giver op på rå mejeri, som den overskydende calcium i den tendens til at blokere optagelsen af magnesium, hvilket fører til magnesiummangel (symptomer omfatter muskel-kramper for eksempel). Specifikke symptomer af rå mejeri-allergi ofte omfatter træthed, enten hyppig forstoppelse eller hyppig diarré, sløret syn, og /eller vægt-gevinst /oppustethed - dog kan andre symptomer forekomme, naturligvis, i stedet)
Tilbage til høj kød: -. Sætte høj kød i køleskabet er en god idé som forlader det uden rejser faren for fluer forlader deres larver på friske, råt kød, når du luft det, uden at den ene bemærke - en gang lagt på råt kød, æggene klækkes i maddiker inden for et par dage ved stuetemperatur, og de fleste RPDers ikke er opsat på at spise maddike-angrebne råt kød (selvom australske aboriginals osv ofte spiste maddiker!).
Skæring high-kød i små stykker er en god idé, som du ønsker brikkerne til at passe ind i munden let, så du kan skrues ned uden at tygge. Det tager et stykke tid at vænne sig til den høje kød, trods alt, så det er bedst at skære kødet op, når det er frisk, frem for at vente, indtil det hele er ildelugtende og klæbrig. Andelen af kød og luft i krukken bør tilsyneladende være halvt af. Jeg har tendens til at overfylde mine krukker med kød, så er nødt til at lufte kødet oftere, som et resultat.
Aajonus anbefaler små marmor mellemstore mængder af høj kød på daglig basis, men for det meste til gavn fordøjelsen osv ., ikke nødvendigvis hele tiden. Jeg har tendens til at brug en eller to mundfulde af høj kød til at få den maksimale effekt (marmor mellemstore mængder har ingen mærkbar effekt på mig), og det tager C.24 timer for mig at begynde at mærke fordelene - og jeg bruger kun høj-kød, på en to eller tre gange om ugen basis, for c. 4-6 måneder hvert år eller deromkring, i gennemsnit. Jeg kan derfor ikke anbefale et bestemt beløb som hver enkelt har forskellige behov og krav. Jeg foreslår, at du starter med AV s marmor mellemstore mængder, og øge de beløb, indtil du begynder at mærke en effekt.
Re beløb: - Jeg har spist masser af høj-kød (c halv tallerkenfuld på et bestemt tidspunkt.) og oplevede ingen dårlige effekt, men jeg vil kraftigt råde dig til ikke at overdrive tingene. Jeg har forstået, at du kun lige har startet kosten, og high-kød er normalt kun bruges af mennesker, der har været på en rawpalaeo-stil kost i mindst et år, så gå let på det. for nu
Re lufte det rå kød: -. Jeg luft det i omkring et minut eller deromkring. Som jeg plejer at lægge i for meget kød og lade for lidt luft, jeg også, hver gang, gør en særlig indsats for at vende kødstykkerne for at eksponere det nederste lag af kød til luften, når det øverste lag er blevet høj kød
Re sliminess: -. Vent, indtil overfladen af stykke high-kød er meget slimet, med resten af kødet er fast nok til at være i stand til at blive samlet op med en gaffel - jeg normalt få positive effekter fra det, på omkring dette tidspunkt. Der er nogle rawpalaeodieters der er glade for at forberede high-kød i flere måneder, indtil det hele er en væske, smattet rod, men helt ærligt, jeg er ikke opsat på det, og ikke kan lide at vente så længe.
af den måde, jeg bemærker du bor i Ukraine. Jeg gik til Kiev gang, over et årti ago.VERY venlige mennesker. Skal være meget svært at finde økologiske, græs-fodret kød, der, selv om, (undtagen længere ud på landet?). Sidste gang jeg var der, fandt jeg, at selv de mineralske vandflasker sælges på gaden i Kiev faktisk havde intet mere end ledningsvand i dem.
RPG