Brændværdi i foods
Spørgsmål
Hvad er forskellen på brændværdien i en bestemt del VS. den kaloriefattige udbytte i samme protion af fødevarer? Når jeg spiser en skål, der er, siger 175calories per servering, der er mængden af kalorier, jeg indtager?
Svar
Heather,
jeg forestiller mig, det er fordi mængden af rå fødevarer kan være forskellig fra det samme, men kogt mad. Kogt mad i de fleste tilfælde er tungere, ounce for ounce, så din skål kan indeholde mere af det og naturligt med flere kalorier.
Anden ting er, det er meget svært at sige med nogen grad af præcision, hvor mange kalorier vil være virkelig optaget af kroppen, da det afhænger af den måde din mad tilberedes, den måde du tygge på det, den måde du kombinere det med andre fødevarer, etc. Men det synes ikke at forholde sig til den kaloriefattige afkast på etiketterne .
TZ
