Virkninger af langsigtet Dårlig diet
Spørgsmål
Hello! Jeg er bekymret over en ven, der har en meget dårlig kost og jeg forsøger at overbevise hende, at hun er på en sti til destruktion. Da hun omkring 5 år gammel, hun blev syg efter at have spist nogle oksekød, så hun har ikke spist kød siden da - hun er nu 33. Det ville være okay, men den eneste "grøntsag" hun forbruger er pommes frites. Resten af hendes kost omfatter brød, chips, ost, almindelig pasta, og slik - bogstaveligt talt. Jeg har kendt hende omkring 12 år, og jeg har aldrig set hende spise noget, men disse ting. For eksempel, på en mexicansk restaurant hun spiser chips (med ekstra salt) ost dip og mel tortillas. På en italiensk restaurant vil hun spise almindelig spaghetti med parmesan ost. På andre restauranter vil hun bestille pommes frites og /eller hvidløg brød eller middag ruller. Derhjemme har hun en stabil kost af brød og chips, og måske lejlighedsvis kost bar, men den slags med nougat og chokolade. Hun doen't drikke kaffe, kun vand og Mountain Dew. Og hun spiser de fleste former for slik, ligesom kage, småkager, slik barer, is, mv Ingen æg, ingen salater, ingen fisk, ingen mælk, ingen grøntsager, intet grønt. Hvad er forbløffende, og hvad der overbeviser hende om, at hun ikke såre sig selv, er, at hun synes at være meget sundt. Hendes hud er klart, hendes øjne er lyse, og hun har mere energi end nogen jeg kender. Hun kan kæmpe med en ekstra 10 eller 20 pounds til tider, men hun mister det ved at sulte sig selv eller ved hjælp af phentermin hun får fra en kost læge. Hun siger, at hun har kun 2 eller 3 afføringer om ugen !! Jeg er bestemt ingen ekspert, men jeg er overbevist om, at dette vil indhente hende, i forfærdelige måder. Det kan synes at være fint i hendes 30'erne, men hvad med 20 år fra nu? Det er nødt til at være yderst skadeligt for hendes generelle sundhed og levetid. Hvad er din mening?
Svar
Kære Ginger,
menneskelige krop har den fantastiske evne til at fungere godt på meget lidt af de næringsstoffer en rask person har brug for. Din ven kan få de vitaminer og mineraler, hun har brug for at forhindre mangler, så hun ikke er syg. Hun kan også være at få, hvad hun har brug for fra at erstatte kylling til oksekød, ost til mælk, frugt til grøntsager - der er ikke rigtig visse fødevarer man har at spise: sort er, hvad der er vigtigt, og du har listet en hel fødevarer. Selvom du se, hvad hun ikke spise, kunne vi sandsynligvis gøre en opdeling af næringsstoffer og se, at i hendes ugentlige kost hun gør får et gennemsnit af nok af de fleste næringsstoffer.
Langsigtet hun kan have knogleskørhed af en mangel af calcium, højt blodtryk fra en kost med højt natrium og lavt kalium og hjertesygdom fra indtagelse af for mange fedtholdige fødevarer. Indtil da, er det næsten umuligt at overbevise nogen, de bør ændre deres adfærd i fremtiden.
Det er sagt, du ikke vil være i stand til at hjælpe hende, da hun ikke beder om hjælp. Mere end sandsynligt, vil du gøre dig selv frustreret og måske forårsage en splittelse i dit forhold, hvis du fortsætter med at fokusere på hendes frygtelige kost. Jeg kan så forholde sig til, hvor du kommer fra som en "hjælper" person, mig selv. Mange af os befinder os i en situation med ønsker vi kunne få en ven til at stoppe med at ryge eller et forhold til stoppe med at drikke eller en bekendt til at besøge deres læge. Helt ærligt, det er ikke vores sted at fortælle dem, hvordan at tage sig af sig selv den måde, vi synes, de burde, og hvis du kommer til at fortsætte med at være venner med hende, er du nødt til at finde en måde at komme forbi dette.
Du vil måske lade hende vide, at du er bekymret, men du respekterer hendes nok til at lade hende leve sit eget liv. Jeg er sikker på du vil også lade hende vide, at du vil være der for at hjælpe og støtte hende, hvis den tid kommer, at hun beslutter sig for at spise sundere.
