fedt gram vs kalorier fra fat
Spørgsmål
Hi Kimberly,
Jeg forsøger at se min fedt indtag. På mærkningen af fødevarerne, skal jeg være bekymret med antallet af fedt gram, eller den procentdel af kalorier fra fedt?
Ser man på et lavt kalorieindhold frosne entree, de ernæringsmæssige data opført kun 9 gram fedt, men den procentdel af kalorier fra fedt var 80% !! Jeg kunne ikke beslutte, om det var et godt valg eller ej.
Tak for din hjælp.
Lauraa
Svar myHotelVideo.com: Virkelig skal du se ved procent daglige værdi! Det er, hvad fortæller dig, hvor meget fedt, produkt tager op af din samlede dag godtgørelse. Ved 9 gram fedt, der er omkring 14% DV eller som siger, at de 9 gram fedt er 14% af din samlede daglige allowance- 65 g-(hvis på 2000 kalorier). Så når man ser på det sådan, at 14 procent er ikke så dårligt. Du tog 14% af din fedt behov for dagen. Hvad der virkelig betyder noget, når man ser på etiketterne er, hvad du spiser resten af dagen. Det betyder mere, hvad du spiser på hele i modsætning til blot én mad. Så længe du balance ting ud du er OK. Med fedt er det også vigtigt at se på, hvad type fedt du spiser. Hvis det er alle mættet fedt ( "dårlige" fedt) så er det ikke et godt valg. Hvis det meste umættet fedt det er et meget bedre valg.
Tag et kig på denne hjemmeside for at give dig mere hjælp!
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html#nutrients
Som for frosne måltid, hvis en stor procent var umættet fedt, og hvis du balanceret måltid ud med andre næringsstoffer såsom grøntsager, frugt, fuldkorn, så er det ikke et dårligt valg.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
