Oranges
Spørgsmål
jeg spiser en mellemstor appelsin hver eneste dag (kun én gang i en blå måne jeg savner en).
Hvis jeg forlader en cut-up orange (i en skål forseglet med plastfolie) i køleskabet natten over, vil den orange mister næringsstoffer ved den tid, jeg spiser det næste dag? Jeg simpelthen spekulerer på, om det er bedre for mig ikke at skære op en orange, indtil jeg spiser det.
Svar
Hej d,
Tak for din ernæring spørgsmål. Det er bedre ikke at skære op den orange natten, fordi når man skærer op den orange begynder det at gå gennem oxidation. Det begynder at miste sine næringsstoffer. Men da du indpakning det oxidationen påvirker ikke det så meget. Håber dette hjælper.
-George
