sund madlavning og en anden ting ..
Spørgsmål
Hey George
Nå først og fremmest, min mor har et spørgsmål. Hun vil gerne vide den bedste form for olie der skal bruges til bagning og stegning (raps, vegetabilsk, oliven, osv).
Jeg har et spørgsmål selv, men fordi din profil nævner fysisk kondition. Jeg er fysisk aktive; Jeg arbejder ud NORMALT 6 eller 7 dage hver uge, en time eller mere hver gang. Også jeg forsøger at spise mindst en salat en dag, sammen med mindst en servering af frugt og grøntsager. Jeg drikker skummetmælk med hvert måltid og spiser kun hvedebrød. Mit eneste problem er, at jeg elsker sukker: colaer, cookies, smoothies, is. Jeg behandle mig til is én gang hver uge. Nogle gange, dog vil jeg fat i en cookie (eller to), når jeg forlader cafeteriet (jeg er en universitetsstuderende, og cookies er den eneste gode ting vores CAF gør). Og jeg vil drikke om en cola om dagen. Og måske 3 smoothies om ugen (fra den lille cafe på campus).
Jeg ved, at det ikke er en god idé at forbruge mere energi end du kan brænde, men er det i orden at spise en cookie en dag eller drikke et par colaer om ugen? Jeg har ikke tænkt mig at helt fratage mig af slik. Jeg ved, at en "kost" er en livsstil, og jeg er sikker på, at jeg ikke ville være i stand til at gå hele mit liv uden nogensinde at spise en anden cookie. Så er en eller to om dagen for meget? Skal min ene skål af is om ugen være tilfredsstillende? Hvor mange kalorier /fedt fra sukker anbefales til en normal kost?
Tak for noget, du sender tilbage.
Bethany
Svar
Hej Bethany!
Tak for din ernæring spørgsmål. Lad mor ved, at den bedste form for olie til brug til bagning og stegning ville være olivenolie. Det giver et naturligt højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer, E-vitamin og antioxidanter, som alle gør produktet den bedste løsning til køkkenet. Vigtigst, olivenolie også sænker dårlige kolesterol og gør dig mindre modtagelige for højt blodtryk, hjertesygdomme og kræft.
Dit spørgsmål er også et meget godt. Du er ret i, at "kost" indebærer livsstilsændringer. Mens spise fødevarer, der er højt indhold af sukker, såsom cookies kan være usundt er det ikke godt at skære dem ud af din kost helt. Når vi fratager os selv af fødevarer, som vi finder sjovt gør vi mere skade end gavn. Det anbefales at spise disse typer af fødevarer i moderation, hvilket betyder en eller to små cookies er i orden dagligt.
