margerine følsom?
Spørgsmål
Hej
jeg har bemærket dette to gange nu, at når jeg bruger tid med min inlaws-der bruger rigtigt smør ikke margerine-min samlede ømhed samt fordøjelsesbesvær efter et måltid forbedres. På googling dette opdagede jeg, at margerine, eller i det mindste solsikkeolie, indeholder omega 6 fedtsyrer, der er provokerende i følsomme individer. Jeg ville synes at være cøliaki eller gluten følsomme-som jeg am- ville tælle. Det indeholder også andre menneskeskabte forbindelser, der er inflammatorisk. Plus jeg tror, det kan bare holde sig til dine indvolde mere-prøve vask margerine fra dine hænder efter kogning i forhold til smør.
Jeg kan ikke finde meget på nettet om margerine allergi eller følsomhed dog. Har du stødt på dette? Tak!
Svar
Kære Sue,
Ked af at have holdt dig vente. Computeren er ikke altid en villig slave
Hvad angår margarine: ikke ligefrem min favorit produkt, enten. Der er en meget sønderlemmende analyse af de ting på http://www.stop-trans-fat.com, der forklarer, hvordan (de fleste kommercielle) margariner er lavet, som kunne udsætte du for livet. Du dybest set kender Resultatet af det, der allerede, nemlig at den er fuld af inflammatorisk ting. Det er simpelthen en rigtig de-naturaliseret produkt, som kræver alt for meget af vores system til at behandle (og fjerne alt det "alien kvalitet" irriterende kroppen).
Så det er ikke nødvendigvis selv en allergi over for et element, men blot en naturlig aversion mod hele opskriften.
de metoder og ingredienser, der er beskrevet på den førnævnte side kan variere meget fra land til land og brand. Men du kan have ramt på et punkt, at der kunne være relativt for meget omega 6 i de fleste margariner: og for meget af en god ting er ikke længere nogen god
Der er dog nogle økologiske margariner, der er lavet! fra sunde olier (solsikke, oliven, palm). De bør ikke anvende metoder, der involverer giftige kemikalier, enten. Nogle kan indeholde soja, selv om, som kan give alternative problemer i nogle tilfælde. Jeg er ikke nogen stor soja fan for en række årsager.
Olierne i margarine ville gøre det meget "trægt" at vaske, men i tarme andre elementer spiller ind. Det ville mere sandsynligt støtte end hindre smøring - men det er ikke altid en stor ting enten. Den ekstra mineraler og kemikalier eller hvad-ikke kan være sværere at sende systemet ned. Under alle omstændigheder, når polysaturated fedtstoffer eller transfat er involveret, holistisk set har du en meget mineraliseret produkt - langt fra en levende stof (plante eller dyr). Det koster kroppen en hel del til at behandle alt dette, hvilket rejser den indre varme, mens olier /fedt er allerede fuld af varme /ild. Hvis man er tilbøjelig til betændelse, eller der er steder i dit system /stofskifte, hvor livskraften er svag, du kommer til at føle denne smukke øjeblikkeligt efter indtagelse urene fedtstoffer.
Fedt i almindelighed, i vores kost, understøtter liv-processer i vores organer. Som helhed kan vi gå så langt som til at se, hvordan de giver en konstant indre varme, som frigør energi til mere åndelig aktivitet (klar tænkning). Vi hører altid om, hvor for meget fedt er dårligt for os (meget sandt), men vi må ikke glemme en mangel på fedt (på dette niveau, i en kost) sidste ende fører til sklerotiske og stive lidelser.
Butter (forudsat det er den ægte vare, som ikke altid er garanteret, medmindre du gå organisk eller meget frisk /rå) er en helt anden form for fødevare i sammenligning. En fedt er ikke en anden. Med mejeriet må vi bringe den blide, passive, landdistrikterne ko ind i billedet, med al hendes pleje og moderskab, varme egenskaber. Disse bliver "oversat" i hendes mejeriprodukter uden at indeholde faktiske dyre-protein (kød). Selv om der er ulemper ved at smør, strengt taget fra en analyse af sammensætningen (kolesterol, højt kalorier etc.) der er masser af fordele også. Du kunne finde en liste over dem på, for eksempel, http://bodyecology.com (De 20 Sundhedsmæssige fordele af rigtigt smør, under artikler).
Da koen er sådan en særlig gave til os, giver os rige næringsstoffer, er det umagen værd /penge til at investere i at bevare hendes positive, kærlige energi, og vælger at bevogte hendes velfærd ved at købe økologiske mejeri produkter. Jeg vil endda tilføje, at ingen steder mere end med mejeri, måske, kan du lære at sætte pris på en yderligere forbedring opnået med bio-dynamisk landbrug. Du kan være i stand til at mærke en klar forbedring i smag på toppen af den ærlige smag af standard rigtigt smør.
Dairy fedtstoffer høj grad bidrage til en følelse af velvære og generøse livskraft. For meget mælk, ost, smør, fløde (og sådan fedt) vil faktisk gøre dig flegmatisk, og din fordøjelseskanalen for sur. Men yoghurt, kvark, frisk ost (hytteost), smør mælk, og acidophilus mælk er virkelig øger for dit helbred på et dybere niveau end ernæringsmæssige værdier kan afsløre.
Det anbefales at undgå at bruge smør, hvor koldpresset vegetabilske olier kan anvendes til fremstilling af måltider. En masse fordele også tabt i varme smør, mens solsikke eller majsolie er glade for at nå højere temperaturer. Men tilføje en knop her og der (lejlighedsvis!) Gør en reel behandling. Brød og smør bør virkelig betyde præcis det! Det er lækker at have (real) brød (gær eller surdej, mel, vand, salt og intet andet!) Og reelle smør som en simpel frokost eller akkompagnement til en salat til en summmer middag. Desuden er jeg en tendens til at sige, at der er megen mening i at spise (opfedning) kage, hvis det ikke er blevet lavet med rigtigt smør! Bare husk, mådehold i alle ting.
Jeg håber du holde op det fremragende forskning, du blev bedt om at gøre ved dig selv allerede. Det altid imponerer mig og giver mig meget håb, at du vil ende med at vælge de mest lækre og nærende fødevarer og virkelig nyde dusør vores planet har at tilbyde, respektfuldt og taknemmeligt.
Fortsæt det gode arbejde, nyd din naturlige smagsstoffer!
Kærlighed, Evelyn.
