rå får head
Spørgsmål
Jeg har spist råt kød for et par måneder nu og har taget ganske en smag til marv, lever og hjerte ud for muskelkød. Jeg har fundet en særlig god lokal leverandør af græs-hævet lam. I dag har jeg til hensigt at købe tungen fra hende, men hun var ude. Men solgte hun mig en hele hovedet i stedet. For første gang jeg føler lidt forsigtig - hjerne og øjne - men jeg formoder, at det er fint at spise rå? Nogen tips eller advarsler? Tak!
Svar
Ingen idé, virkelig, som jeg kun nogensinde har spist rå, grainfed hjerner fra svin og har aldrig spist rå øjne - jeg har aldrig haft et problem med rå, grainfed svinekød hjerne, jeg tror bare ikke det var nyttigt for mig. Jeg er sikker på, dog, at hjerne og øjne er fine og sunde fra en rå, grassfed eller vilde dyr, givet min tidligere erfaringer med at spise forskellige andre rå orgel-kød derfra. Hvis du stadig føler en smule usikker re dette spørgsmål, kan du altid bede om rawpaleoforum så godt, at finde ud af fra andre rawists erfaringer.
Jeg har aldrig fundet det muligt at få fat i rå grassfed tungen fra græssede får i min lokale
område. Men jeg har haft nogen problemer med at få fat i rå, grassfed tunge fra på græs oksekød. Det smager vidunderligt, og jeg anbefaler det stærkt.
HTH,
RPG.
