Start Raw Meat Diet
Spørgsmål
Jeg har for nylig fastslået, at en instinktivt guidet, alle naturlige (og dermed alle rå) kost stadig giver mest mening for mennesker. Jeg forsøgte en en rå stykke hormon /antibiotikum gratis græs-fodret oksekød og fandt lugten skal lidt afvise og smagen kedelig og absolut uinteressant. Jeg vendte tilbage til det flere gange hver dag i de næste par dage og aldrig fundet det spiselig. Jeg er overbevist om, at vi Arent betød at tvinge os til at spise noget (eller har til sæsonen eller blande fødevarer for at ændre deres smag, hovedsagelig narre vores sanser). Jeg læste, at det i virkeligheden var ikke-muskelvæv, at mennesker spiste mest af og langt foretraekke, men jeg er helt på et tab, hvordan du kommer i gang med en organisk orgel kød kost. Vil slagterforretninger eller kød virksomheder har dem? Vil jeg nødt til at gå til individuel farmers- så fald hvordan finder jeg dem?
Jeg føler, at jeg ikke kan komme i gang med en trully sund kost hurtigt nok og ville sætte stor pris på din hjælp. (Jeg bor i Californien, USA)
Thanks
Chris
Svar
Hej Chris,
Tja, jeg er meget ind i dit kosten tilgang, især da det meget nøje afspejler min egen
da jeg først startede min 100% Raw palæolitiske Diet jeg havde frygtelig svært ved at finde magert muskel-kød velsmagende, ligesom i dit tilfælde - jeg var nødt til at slukke dem med hvidløg til smag og mine daværende svækkede tænder kunne ikke håndtere dem, medmindre de blev hakket. Jeg derefter læse op forskellige kedelige, men pålidelige videnskabelige artikler, samt Vilhjálmur Stefánsson kost artiklen, som alle påpegede, at mennesker i fortiden spiste hovedsageligt rå orgel-kød til sundhed (dvs. hjerne /knoglemarv /lever /nyre /tunge /hjerte /binyre- og andre kirtler), og næsten aldrig rørt nogen muskel-kød undtagen at efterlade en lille mængde af dem til at hænge og blødgøre før endelig spiser dem i lang tid senere. Faktisk spiser hovedsageligt magert muskel-kød med ikke nok fedt til at behandle protein, fører ofte til ubehagelige konsekvenser såsom kaninsult.
Jeg er helt enig med dig med hensyn til at undgå at bruge sennep /gyvel etc. til smag rå fødevarer. Det er ikke naturligt og var en metode, der laves mad spisere i fortiden bruges til at skjule den manglende smag /smag af kogte fødevarer. Saucer etc. er absolut ikke nødvendigt i tilfælde af rå orgel-kød, som er meget rigere på smag end muskel-kød, alligevel ,, især dem fra vilde dyr. Den anden bonus er, at du ikke behøver at spilde tid madlavning, du skal bare spise alt på 5 minutter flad, og spiser kun én mad ad gangen er meget lettere på maven. Jeg får så morede disse dage på, hvor mange Primal Dieters tilbringe timer hver dag forbereder veggie juice eller kokos fløde eller blanding 10 forskellige fødevarer sammen i en blender. Det er sådan en latterlig spild af tid
Her er et tip: - På et tidspunkt, uanset hvad du gør, vil du begynde at finde selv de rå orgel-kød, du ikke kan lide så tiltrækkende som før;. dette ofte, hvis du spiser mere end en vis stor mængde mad hver day.This er, når du skal begynde at fastende for en dag eller deromkring. Efter en dag eller to, bør du opleve, at din smagssans har returned.This vane passer ind i palæolitiske "fest og hungersnød" måde at eating.Our krop har brug for en pause fra tid til anden og konstant fordøjelse ødsler kroppens ressourcer og energi over tid, så denne ændring af smagen er bare en instinktiv reaktion på den del af kroppen.
hensyn orgel-kød vil jeg anbefale du går primært efter lever, nyre, tunge og hjerte. De andre organsystemer-kød er en erhvervet smag og som regel mindre elsket af andre. Knoglemarven er den mest lækre (det var højt værdsat af jægere og samlere), men det skal være helt frisk. Når friske, knogle-marv smager ligesom rå smør, når den efterlades i et par dage begynder det prøvesmagning ligesom tør savsmuld. I alle tilfælde, købe din orgel-kød fra vilde kilder eller organiske kilder, hvis førstnævnte ikke er mulig. Jeg vil også stærkt anbefale, at du også spiser højt fedtindhold muskel-kød såsom mange skaldyr /fisk, eller endda ænder. De er ikke så næringsrige som orgel-kød, men er lige så velsmagende og er høje nok i fedtindhold for ikke at noget, og du er meget usandsynligt at få en pålidelig ugentlig levering af orgel-kød, så det er bedst, at du have en alternativ forsyning, hvis en ordre ikke komme igennem.
jeg sympatiserer med din svært ved at finde rå orgel-kød, som jeg var på stort set samme knibe her i London. Det tog mig en god 6-8 måneder at finde pålidelige kilder til mad. Du er heldigere end mig, som du bor i Californien, som er et paradis for rå palæolitiske Dieters. First off, vil jeg gerne anbefale NorthStar Bison (http://www.northstarbison.com/) som de leverer bison med posten. De har lejlighedsvis været kendt for at være noget upålidelige, though.One person nævnt have et par ordrer reserveret 2 uger i forvejen pludselig aflyst lige før leveringsdato. Husk, at de automatisk fryse kødet før levering, medmindre du specifikt fortælle dem ikke til, i hvilket tilfælde de sender det i en køler med tøris.
Living 1000'erne af kms væk fra Californien, kan jeg ikke hjælpe dig med specifikke adresser på virksomheder. Alt, hvad jeg har, er denne hjemmeside (http: //www.naturalhub.com/buy_natural_food_in_usa.htm#BUY%20MEAT%20MAIL%20&%20CO ...). Du bliver nødt til at spørge hver virksomhed, hvis de kan levere ufrosne kød gerne med NorthStar Bison. Min egen erfaring re fødekilder, er, at de fleste normale slagtere er ubrugelige med hensyn til orgel-kød som orgel-kød er ikke meget i efterspørgslen. Du kan finde en økologisk slagter, som kan være OK (Organiske slagtere i Storbritannien er normalt skrækkeligt dyre, men da amerikanske fødevarer er generelt 1/2 prisen for, at der i Storbritannien, kunne dem i USA vel være værd at betale et besøg ).
En amerikansk kvinde importeret ideen om (for det meste økologiske) landmændenes markeder i Storbritannien i 1997. Uden dem ville jeg aldrig have været i stand til at følge denne diæt billigt. Hvis du kan finde nogen organiske landmænd markeder i dit område, så det er fantastisk. Jeg formoder, at der er en amerikansk tilsvarende forening af økologiske landmænd markeder for California - der skal være en hjemmeside. De bør være i stand til at e-maile dig en liste over økologiske landmænd og markeder. Prøv og sørg for, at uanset hvilken markedet stall du går til, har landmanden sælge sin egen mad eller en repræsentant for hans. Købe engros er aldrig en god idé.
Hvis du er heldig, kan du endda finde en landmand, der jager i sin fritid, i hvilket tilfælde du kan få rådyr indmad som er lækre -Jeg endda i stand til at få vilde harer og vildsvin på lejlighed.
Hvorvidt der hjælper, jeg foreslår, at du deltage i en Yahoo! Group med fokus på rå palæolitiske kostvaner. Der er flere, mindst 12, måske 25. Det største er den levende-fødevarer gruppe, der henvender sig til alle, der spiser en rå-kød kost (health.groups.yahoo.com/group/live-food/). Disse grupper er uvurderlig for at finde rå fødevarer kilder i dit lokalområde. Du vil stadig nødt til at bruge mange, mange lørdage se sig om forskellige kilder til rå fødevarer, selv om. Afhængig af en eneste levering er ikke en god idé, ikke kun på grund af mangel på sort, men fordi der er altid visse tidspunkter af året, hvor de fleste gårde er lukket ned (i julen osv).
Endelig jeg er ikke helt enig med Instincto /instinktiv tilgang. Jeg vil indrømme, at efter at have spist rå fødevarer for de første 6 måneder på denne diæt, som jeg fandt, at jeg i stigende grad, instinktivt ikke lide smagen af de fleste forarbejdede fødevarer (i det første år jeg spiste 95% rå, ikke 100%). Den Instincto tilgang betyder imidlertid ikke hensyn til, at visse rå fødevarer er ikke nødvendigvis godt for de fleste mennesker, selv om de gør smager godt. For eksempel, jeg forsøgte Aajonus Vonderplanitz s Primal kost for de første 6 måneder, herunder primært lean muskel-kød, og efter 1-2 måneder, rå mejeri så godt. Jeg elskede absolut smagen af rå mejeri, så meget, at jeg blev afhængig af det - jeg fandt selv, at jeg mistede min appetit til de rå orgel-kød jeg indført i min kost efter et stykke tid. Mine CFS symptomer, som havde lagt meget lidt med indførelsen af de rå muskel-kød, pludselig dukkede op igen med en hævn, med indførelsen af den rå mejeri, og jeg udviklede konstant diarré, svære mavesmerter og konstant apati samt sløret syn .Jeg realiseret efter et stykke tid, at jeg har haft alvorlige laktoseintolerans hele mit liv og skære alle mejeriprodukter og magert muskel-kød og skiftede til orgel-kød og små mængder af fede muskel-kød - de fleste af mine tidligere sundhedsproblemer-problemer pre RÅ kost behørigt forsvundet i løbet af 3-4 måneder. Viser sig, at der er en masse mennesker, der har lignende fødevarer intolerans til 1 eller 2 rå fødevarer (måske på grund af en reaktion mod den kogte version af maden?). Rå mejeri er det primære gerningsmanden, men en lille antal andre mennesker har problemer med rå æg. (Det, der virkelig generer mig om alt dette er, at når jeg nævnte min 5-måneders rå mejeri prøvelser til Aajonus, han flippantly afviste det som bare en detox!)
jeg er klar over, at ovenstående eksempel på rå mejeri er nok ikke et godt valg, da Instincto Dieters klogt forbyde rå mejeri grund af det er en ikke-palæolitiske unaturlige mad. Men de går ind spise hvad føles velsmagende, hvilket ikke altid er klogt. Jeg forsøger Instincto for en kort tid lige før Primal Diet, og jeg fandt, at hvis jeg spiste mere end 10% af min kost i form af frugt, grønt eller honning, at jeg blev mere og mere sløv og træt og ofte udviklet svag diarré-endnu værre min appetit for rå animalske fødevarer formindsket. Problemet er, at jeg elsker smagen af rå frugt og rå lyng honeycomb, som snacks mellem kød måltider, men jeg er alt for godt klar over fra tidligere erfaringer, at jeg trives langt bedre på en 90% + fedtrig rå animalske fødevarer kost , så jeg stole på min smag og instinkt kun hvad angår rå orgel-kød.
håber det hjælper!
Geoff Purcell
