10 Fristende Egg Opskrifter til middag
Æg til middag lyder mærkeligt, ikke sandt? Æg er normalt forbundet med morgenmad. Men så, æg har potentiale til at tilføje en forbløffende citronskal til ethvert måltid, helst tidspunkt af dagen. Der er mange innovative måder at skabe lækre æg opskrifter og gøre dem stjernen gæst hos din middag
Lad os få et kig på de 10 mest lækre æg opskrifter til middag:.
1. Porrer og svampe på Cheesy ristning med spejlæg:
Ingredienser:
4 æg
0.25 c. olivenolie
Kosher salt
Pepper
3 mellemstore porrer
1 lb. Hvide svampe eller cremini
0.50 pakke spinat
1 fed hvidløg
1 spsk. Frisk citronsaft
4 skiver land brød
2 spsk hakket frisk estragon
2 ounce Schweizisk ost
Instruktioner:
- Heat 1tbsp olie i en gryde over medium flamme. Tilføj porrer og kog samtidig med at tilføje salt og peber. Rør konstant indtil porrerne få bud og overførsel til pladen.
- I samme gryde, varme 2 spsk olie og tilsæt svampe. Hold kastede indtil svampene vende gylden brun.
- Følg ved at tilføje hvidløg og kogte porrer sammen med spinat.
- Efter kogning i ca. 2 minutter, fjerne fra flammen og tilsæt estragon og citronsaft.
- Som det næste skridt, opvarme en slagtekyllinger. Varm sidesten olie i en stor gryde over medium varme.
- Knæk æggene i gryden og låg. Tillad at lave mad.
- Placer brødet på slagtekyllinger og drys med ost. Stege osten til brun.
- Serveres æggene med cheesy toast og porre blandingen.
2. Linguine med asparges og æg:
Ingredienser:
- 4 æg
- en pakke kubik pancetta
- 12 Oz linguine
- 1 medium skalotteløg
- 1 bundt asparges
- 1 spsk olivenolie
- 0.50 c. Parmesan ost (fint revet)
Instruktioner:
- Kog saltet vand i en stor overdækket saucepot. I mellemtiden, varme pancetta i en non-stick gryde og kog til sprød. Følg ved at tilføje skalotteløg og ¼ tsk salt og kog at blødgøre.
- Overførsel til en skål og sætte stegepande til side.
- Kog pastaen i kogende vand. Tilføj asparges 4 minutter før pastaen bliver kogt.
- I stegepande du havde sat til side, varme olie og slide krakket æg og kog at indstille omkringliggende hvide.
- Overfør æggene på et stykke køkkenrulle . Tilføj kogt pasta og asparges til pancetta.
- Følg ved at tilføje parmesan og madlavning vand reserveret fra pasta. Toss at blande.
- Lav fire divisioner, hver toppet med et enkelt æg. Pynt med friskkværnet peber og mere parmesan.
3. Bacon og sennep Frittata med tomat:
Ingredienser:
- 10 æg
- 3 tsk fuldkorn sennep
- ¾ kop groft revet cheddar
- 1tbsp olivenolie
- 500g tynde skiver bacon
- en brun løg (tyndt kilet)
- 80gms baby spinatblade
- 2 tynde skiver tomater
- Continental persille
Instruktioner:.
- Forvarm ovnen til 180 ° F
- Pisk æg, cheddar og sennep sammen med tilsat salt og peber i en stor skål.
- Varm olien i en ovnfast gryde. Tilføj bacon og løg og kog brun.
- Følg ved at tilføje spinat og kog det visner.
- Drej flammen lav og hæld pisket æg blandingen og distribuere det jævnt i panden.
- Arranger tomater på toppen og bages i 30 minutter.
- Pynt med persille og server som kiler.
4. Bacon og æg Pie:
Ingredienser:
- 1tbsp olivenolie
- 2 hakkede løg
- 350gms bacon rashers ( skiver og halveret med fedt fjernet)
- 8 æg
- 1 ¾ ark mørdej (delvis optøet)
- 1 1/3 kopper cheddar (revet)
- ½ kop fløde
Instruktioner:
- Varm olien i en gryde. Læg løg og kog at blødgøre.
- Tilføj bacon og kog brun. Braklægning til afkøling.
- Skær en cirkel fra wienerbrød ark og læg det i den forberedte pan.
- Skær den resterende ark i tre lige store strimler og passer i gryden til at presse kanterne sammen .
- Spoon halvdelen af bacon blandingen i panden og drys med ost.
- Tilføj pisket fløde og æg efterfulgt af en overbrusning af den resterende bacon blandingen.
- Make 4 huller i denne blanding og crack et æg i hver.
- Drys resterende ost og bages i 45-50 minutter. Serveres.
5. Pølse Egg Boats:
Ingredienser:
- 4 Demy surdej baguettes
- 1 pakke svinekød
- ½ kop tunge fløde
- 8 ounce revet peber jack ost
- 3 tynde skiver løg
- Salt og peber
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Klip midten af baguettes, efterlader ½ tomme brød nederst. Braklægning.
- Forbered pølse som pr pakke retninger.
- Cut links i bid og der er afsat.
- Pisk æg og fløde sammen i en skål, efterfulgt af piskning de resterende ingredienser og pølse.
- Opdel jævnt og hæld i forberedt baguette båd.
- Bages i 25-28 minutter. Serveres når cool.
6. Spring Vegetable, skinke og gedeost Frittata:
Ingredienser: Vejviser - 8 æg
- ¾ c. Heavy fløde
- 3 ounce hakkede skinke
- Kosher salt
- friskkværnet peber
- 2tbsp usaltet smør
- ½ lb trimmet asparges
- 6 tynde skiver radiser
- 4 skiver forårsløg
- 1 finthakket fed hvidløg
- 4 ounce gedeost (smuldret)
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Pisk fløde, æg, skinke, salt og peber sammen i en skål.
- Smelt smørret i en non-stick stegepande over medium-høj flamme.
- Tilføj asparges og kog til sprød. Følg ved at tilføje forårsløg, hvidløg og radiser.
- Reducer varmen til medium og hæld æggemassen.
- Kog indtil æggene begynder at sætte omkring kanterne. Bages i 15-17 minutter. Serveres varm.
7. Fontina Og Herb Charlotte:
Ingredienser:
- 2 skive land brød
- 6tbsp olivenolie
- ½ gul løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og rød peber (efter smag)
- 3tbsp. Hakket persille
- 2tbsp. Hakkede kapers
- 1 citron
- ¼ lb spaghetti
- 3 æggeblommer
- ½ kop revet Parmigiano Reggiano
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Skær brødet i 1 /3inch terninger.
- Kaste med lidt olie og spredning på en bradepande.
- Kog vand i en mellemstor gryde til at koge pasta. Varm olien i en stegepande.
- Tilføj hvidløg, løg, rød peber og salt. Kog indtil løgene er brune.
- Fjern fra varmen og tilsæt persille, citronskal, og kapers.
- Reserve 3 spsk pasta vand og pisk det langsomt ind i æg og den resterende olie.
- Tilføj æg mix og spaghetti til stegepande. Kog i et minut eller to. Serveres.
8. Bacon og æg Hash:
Ingredienser:
- ½lb. Slab bacon
- 1 løg
- 1 rød peberfrugt
- ½ bagt kartoffel
- 4 æg
Vejledning :
- Kog bacon indtil de er brune i en stegepande over medium-høj flamme. Fjern og der er afsat.
- Kassér bacon fedt reservere 2 spsk. Tilføj løg og peberfrugter og sauter til 3mins.
- Tilføj kartofler og bacon og kog i cirka 5 minutter.
- Sænk flammen og crack åbne æg i gryden. Cover og kog æg indstillet. Serveres varm.
9. Huevos Rancheros Med Queso Fresco:
Ingredienser:
- 1 kan hakkede tomater og grønne chili
- 1 kan rød enchilada sauce
- 1/3 kop hakkede koriander
- 1tbsp frisk lime juice
- 2tbsp vand
- 16 ounce Pinto bønner
- 4 æg
- 4 tortillas
- 1 kop smuldrer Queso fresco ost
Instruktioner:
- Bland tomater og enchilada sauce i en gryde og koge. Gør det lidt tyk.
- Fjern fra varmen og tilsæt koriander og limesaft.
- Heat bønner mosede i vand i en mikrobølgeovn i 2 minutter.
- Cook æg til et minut eller to i en ikke stick pan.
- Forbered tortillas som pr retninger på pakningen.
- Spred bønner i løbet af tortillas og top det med æg.
- Pynt med sauce og ost. Serveres.
10. Ost og broccoli tærte:
Ingredienser:
- 9-tommers ubagte tærte shell
- 1cup frosne hakkede broccoli
- 2cups revet schweizerost
- ¼ rødløg (skrællet og hakket)
- 3 æg
- ¼ kop mælk
- ½tsp salt og sort peber
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 425 ° F. Bag kagen skallen i 4-5 minutter.
- Sænk varmen til 375 ° F. Thaw broccoli i en mikrobølgeovn i 3 minutter.
- Hæld vandet fra og drys en kop ost over kagen skallen.
- Top med løg og broccoli. Pisk æggene i en lille skål.
- Tilføj på mælk, salt og peber og hæld det over broccoli.
- Drys mere ost og bages i 25 minutter. Serveres.
Kender du nogen andre nemme æg opskrifter til middag? Del med os, vi er bare en kommentar fra dig!
