Har du en kinesisk tema fest derhjemme? Hvad er de retter, du har medtaget i din menu? Ingen kinesiske part er komplet uden inddragelse af velsmagende autentiske nudler, right? Du kan helt sikkert prøve at forberede kinesiske æg nudler at bejle dine gæster.
Der er tusindvis af opskrifter tilgængelige over hele internettet og identificere og plukke den bedste er en kedelig opgave. Det er derfor, vi har håndplukket de fem bedste kinesiske æg nudler opskrifter til dig.
Før du tager dig ind i en verden af velsmagende nudler opskrifter, der er noget interessant du alle bør vide om kinesiske nudler. Der er fire forskellige typer af æg nudler anvendes af kineserne - brede wonton nudler, tynde wonton nudler, chow mein nudler, og lo mein nudler. Hver af opskrifterne forklaret nedenfor har anvendt en af de ovennævnte typer af nudler. Læs om at vide, hvad der er i vente.
1. Simple kinesiske æg nudler:
Din søgning efter en let peasy nudler opskrift ender her. Rør stegt med grøntsager og aromatiseret subtilt med hvid peber, dette kommer tæt på de klassiske opskrifter
Ingredienser:.
Tynde wonton nudler - 440 g
Sesamfrø olie - 2 spsk
Sne ærter - 100 g, skåret i tynde strimler
Gulerod - 1, stor, skrællet, skåret i tynde strimler
bønnespirer - 100 g
Hvidløg - 2 fed, finthakket
Soy sauce - ¼ kop
Oyster sauce - 1 spsk
Sød chili sauce - 1 spsk
Forårsløg - ½ bundt, skåret i tynde skiver
løg - 1, mellemstore, fint snittede
hvid peber pulver - til at smage
Salt - at smage
Hvordan forbereder:
- Sæt en stor gryde fyldt med vand på medium til høj varme. Lad vandet komme i kog.
- Tilføj nudler til det kogende vand og kog i ca. 40 sekunder eller al dente. Hæld vandet fra nudlerne og holde til side.
- Sæt en stor, dyb sautering gryde på medium til høj flamme og varme sesam frø olie.
- Rør hvidløg og løg og sauter indtil løg bliver gennemsigtigt.
- Mix i gulerod, bønner spirer, og sne ærter og kog gulerødder bliver sprøde bud.
- Fjern fra varmen og bland i saucer, hvid peber pulver, og nødvendige salt.
- Mix i drænet nudler og kaste at kombinere godt.
- Overførsel til en tjener fad, pynt med forårsløg, og tjene varmt.
2. Stir-Fried Chow Mein med fire Grøntsager:
Rør-stegte nudler aromatiseret med sojasovs og indlæst med veggies lave en perfekt, påfyldning mulighed for din sammenkomst frokost party
Ingredienser.:
- Chow mein nudler - 16 oz
- Light sojasovs - 2 spsk, opdelt
- Mørk sojasovs - 1 spsk
- Sesame frø olie - 5 spsk
- Sukker - ¼ tsk
- Salt - ¼ tsk
- hvid peber pulver - ½ tsk
- Tofu - 6 ounce, julienned
- Purløg - 1 bundt, skåret i 2 tommer lange stykker
- gulerod - en lille, skåret i tynde strimler
- Bønnespirer - 8 ounce, trimmet
- Scallions - 3, skåret i tynde strimler
Hvordan forbereder:
- Tilføj mørk sojasauce, 1 spsk lys sojasauce, sukker, salt, 2 spsk sesam frø olie, og hvid peber i en lille skål og bland godt. Hold til side.
- Overfør nudler til en bred åbning skål og fjerne klumper. Hold til side.
- I en wok placeret på høj flamme, varme 1 spsk sesam frø olie, indtil det begynder at ryge.
- Mix i tofu og kog uden omrøring, i 30 sekunder, eller indtil tofu sving brun.
- Mix i sidesten sojasauce og purløg og lad det stege indtil purløg får en lys grøn nuance. Overførsel til en lille skål og holde til side.
- I samme wok, varme resten af olien, indtil den ryger.
- Mix i nudlerne og bruge lange spisepinde, holde dreje og kastede nudler indtil sprøde. Det tager cirka 3 minutter.
- Mix i saucen blandingen og kog i et par minutter.
- Mix i gulerødder og bønnespirer og kaste indtil spirer bliver gennemsigtig. Det vil tage yderligere 2 minutter.
- Mix i tofu blandingen og kaste at sikre selv kombinere.
- Serveres varm.
3. Nem Lo Mein:
Er løbe tør for tid, men alligevel ønsker at gøre fabelagtig æg nudler til din kinesiske fest? Denne lo mein kunne være svaret. Det er sundt og velsmagende også
Ingredienser:! Vejviser - Lo mein nudler - 8 ounce
- Sesamfrø olie - 1 spsk + 1 tsk
- Hvidløg - 2 fed hakket
- Cremini svampe - 2 kopper, skåret
- Rød peberfrugt - 1, medium, fint snittede
- gulerod - 1, lille, skåret i tynde strimler
- Baby spinat - 3 kopper
- lav natrium sojasovs - 3 spsk
- Ground ingefær - ½ tsk
- Sriracha - 1 tsk
- Salt - efter smag
- hvid peber pulver - til at smage
Hvordan forbereder:
- Tilføj sojasovs, stødt ingefær, 1 tsk sesamolie, og Sriracha til en skål, bland godt, og holde til side.
- Sæt en stor gryde fyldt med vand ved høj flamme og kog . Tilføj lo mein nudler og kog i henhold til vejledningen nævnt i pakken. Hæld vandet godt og holde til side.
- I en stor stegepande, varme sesamolie over medium til høj varme. Rør hvidløg, rød peberfrugt, champignon og gulerod og lad det stege i 4 minutter eller indtil veggies vende sprøde bud.
- Mix i spinat og kog det visner.
- Mix i nudler, hvid peber og salt efterfulgt af sauce blanding. Toss forsigtigt at kombinere.
- Serveres straks.
4. Wonton Nudler suppe:
Wonton nudler suppe - disse er fantastiske startere og kan endda blive serveret som en side skål! Gør festen mere interessant ved at invitere dine gæster til at folde wontons. Bare sikre, at du fylder wonton moderat
Ingredienser:.
- Tykke wonton nudler - 8 ounce
- Ground svinekød - ½ lb
- forårsløg - 2 stilke, finthakket
- Soy sauce - 1 spsk
- Ris eddike - 1 tsk
- Majsstivelse - 1 tsk + 1 spsk opløst i ¼ kop vand
- Sesamfrø olie - 1 tsk
- Wonton indpakning - ½ lb, overdækket med en våd håndklæde ved stuetemperatur
- lav natrium kylling bouillon - 2 Potter
- Bok choy - ½ lb, vasket, blade kasseres
- Chili hvidløg sauce - 2 tsk
- Salt - efter smag
Hvordan For at forberede:
- I en stor skål. Bland hakket svinekød med sojasauce, forårsløg, 1 tsk majsstivelse, sesamfrøolie, og ris eddike.
- sted ½ tsk af denne blanding på hver af wonton indpakningsmaterialet, en ad gangen. Coat kanterne med majsstivelse væske og fold i en trekant. Trykke kanterne for at sikre foldning og encase påfyldning. Placer på en tør plade og holde til side, løst dækket med en plastfolie. Gentag med alle omslag.
- I mellemtiden, tilsæt bouillon, reservere 2 kopper, til stockpot og lad det koge. Chill den reserverede bouillon og holde til side.
- Til medium til høj varme, tilsæt de indpakkede wontons til kogende bouillon. Tillad at komme i kog. Bland 1 kop forbeholdt bouillon og lad det komme i kog igen. Bland resten af bouillon og lad det koge.
- Tilføj nudler og kog indtil det er 90% kogt. Bland bok choy og kog nudler er godt kogt.
- Simre i et par minutter.
- Overfør til servering skåle og tjene varmt drysset med hvid peber pulver og hvidløg sauce.
5. Stegte nudler med rejer og grøntsager:
En læbe afklapsning kinesisk æg nudler opskrift fyldt med grøntsager og rejer, det er en hurtig måde at citronskal op din kinesiske tema part
Ingredienser.:
- Chow mein nudler - 5 oz
- Spinat - 3 ounce, hakket
- gulerod - en stor, skrællet, skåret i fine strimler
- Firm tofu - 4 ounce, hakkede
- rejer - 12 stykker, afskallede, deveined
- løg - 1, mellemstore, finthakkede
- hvidløg - 2 fed, knust
- Spring løg - 1, skåret
- Ginger - 1 tomme, skrællet, fintrevet
- Soy sauce - 4 spsk
- Mirin - 3 spsk
- Honning - 2 spsk
- Sesamfrø olie - 2 spsk + 2 spsk
- hvid peber - efter smag
- Salt - efter smag
Hvordan forbereder:
- I en stor gryde placeret på medium til høj varme, koge vand. Tilføj nudler og kog indtil gjort. Dræn grundigt og lægges i blød i koldt vand. Hæld vandet væk det kolde vand og kaste med sesamfrø olie. Hold til side.
- I en lille skål, kombinere mirin med sojasovs, 1 spsk sesamolie og honning. Hold til side.
- Sæt en stegepande på medium til høj varme og varme 2 spsk sesamolie.
- Tilføj løg og hvidløg og kog, løgene gennemskinnelige.
- Mix i rejer og kaste i 3 minutter.
- Mix i ingefær, tofu, og gulerod og kaste i 3 minutter mere.
- Mix i spinat og forårsløg og kog i et par minutter.
- Mix i nudler og kaste godt.
- Hæld saucen blandingen og kaste at sikre jævn belægning.
- Drys hvid peber og salt, hvis det er nødvendigt og kaste godt.
- Fjern fra varmen og overføre til serveringsfad.
- Drys hvide sesamfrø og tjene varmt.
Hvad er dit valg, når det kommer til kinesiske æg nudler opskrifter? Del dine synspunkter og meninger i kommentarfeltet nedenfor.
