kinesiske retter er gode til at smage, og de fleste af dem er hurtige at lave også. Kinesere er over hele verden i dag, og dermed deres opskrifter er blevet meget populære. Bortset fra de regelmæssige nudler og Manchurian karryretter, er der flere andre opskrifter, som du kan prøve derhjemme og nyde. Æg er en meget nærende mad. Brug den som en ingrediens, mens de forbereder et fad øger smag samt ups den ernæringsmæssige værdi.
Dette indlæg har nogle super-lækker kinesiske Egg Opskrifter! Gå videre og give en læse!
1. Chinese Egg Drop Soup:
Denne lækre kinesiske æg drop suppe opskrift giver en varm start på en perfekt familie middag. Husk at tjene det uden tilsætning af konserveringsmidler og farver for at bevare sin smag og ernæringsmæssige kvotient
Ingredienser:. Vejviser 6 tynde skiver shiitake svampe
6 kopper vegetabilsk eller hønsefond
1 tsk ingefær, friskrevet
1 spsk tør sherry eller kinesisk risvin
1 spsk majsstivelse opløst i 3 spsk vand
½ tsk salt
en stor grøn løg, skåret i tynde skiver
¼ tsk hvid peber pulver
1 æg
How To Make:.
- Sæt en mellemstor gryde over høj varme
- Tilføj hønsefond, svampe, ingefær og risvin. Bring det i kog.
- Reducer varmen og smag til med peber og salt. Lad det simre.
- Pisk ægget let og hæld det langsomt, i den ulmende suppe.
- Hold omrøring slev som du hælder.
- Sluk for varmen, drys hakkede grønne løg og tjene.
2. Chinese Egg Fried Rice:
Det er en lækker twist til din almindelige stegte ris. Her ægget er ikke bare en pynt, men en væsentlig ingrediens. Det er også meget let at betjene, og alle på bordet kan få en bid af ægget
Ingredienser:.
- 1 kop ris
- ½ kop hakkede, parboiled franske bønner
- 2 æg
- ½ kop hakkede, skoldet gulerødder
- ½ kop selleri, hakkede
- ½ kop peberfrugt , hakket
- ½ kop grøn og hvid forårsløg, hakket
- 1 spsk olie
- 1 spsk sojasauce
- Salt
- Sort peber pulver
- Olie
- Chili sauce
- chili i eddike
How To Make:
- Kog risene.
- Tag æggene i en skål, tilsæt et strejf af salt og peber og 2 spsk vand. Pisk alle ingredienserne sammen og holde det til side.
- Tag en non-stick pande, smøre det og hæld dejen.
- Kog på et medium flamme i 2 minutter og flip, således at både sider bliver brune.
- Skær omelet i stykker. Hold det til side.
- Tag en wok, varme olie i den og tilføje alle de hakkede grøntsager.
- Sautér på medium varme i 3 minutter
- Tilsæt kogte ris, den omelet stykker, salt og sojasauce og kog i 3 minutter på medium flamme. Hold omrøring i mellem.
- Serveres varm med chili sauce og chili i eddike.
3. Chinese Egg omelet og Vegetabilsk Opskrift:
Egg er en rig proteinkilde og dermed omelet er en del af morgenmad i mange husholdninger. Omelet er en alsidig skålen, der kan tilføjes eller snos for at lave en helt ny skål. Du kan altid prøve nye versioner. Grøntsager og omelet lave en lækker og sund måltid
Ingredienser:.
- 3 æg
- 1 løg, stor
- 1 tomat
- 1 forårsløg /purløg
- 2 spsk gulerod, revet
- 2 tsk grøn chili, hakket
- 1 spsk peberfrugt, hakket
- 1 spsk kål, strimlet
- 1 tsk grøn chili sauce
- 1 tsk sojasauce
- ½ tsk sort peber pulver
- ½ tsk gurkemeje pulver
- 2 tsk olie
- Salt smag
How to Make:
- Hak gulerødder, kål, tomater, løg, gulerødder, peberfrugt og hvid af forårsløg. Bland alle grøntsager godt med hænderne.
- Break æg i en skål.
- Tilføj salt, 3 spsk vand, gurkemeje pulver, chili sauce, sojasauce, salt og sort peber pulver og piskeris æggene indtil blandingen bliver skummende.
- Tag en stegepande og varme det.
- Brug en slev at hælde æggemassen og langsomt hvirvel gryden, så den spreder jævnt.
- Sørg for, at flammen er lav.
- Tag en spsk af den vegetabilske blandingen og sprede det jævnt over ægget.
- Drys greens af forårsløg og derefter top det op med et lag af sprøde grøntsager igen.
- Støvregn olie på siderne, så ægget kokke godt.
- Kaste den og lave mad på begge sider, indtil gylden brun og tjene varmt.
4. Kinesisk marmoreret Tea Æg:
De marmoreret te æg er simpelthen en lækker godbid for øjne og smagsløgene også! Teksturen af marmor på æggene gør skålen unik. Det er sikker på at vinde dig mange komplimenter for dine kulinariske og kreative færdigheder. Det er en populær ret i løbet af de kinesiske nytår festlighederne
Ingredienser:.
- 6 æg
- 2-stjerneanis
- 3/4 kop sojasovs
- 1 tsk sukker
- 1 kanelstang
- 2 spsk sort te
- 2 tørret mandarin strimler eller appelsinskal
- 1 spsk Sichuan peberkorn
How To Make:.
- Place æg i en gryde og dæk dem med vand
- Kog æg på lav varme og lad det simre i 3 minutter
- Tag æggene og lad dem køle under rindende vand.
- Brug en teske til at knække æggeskallen ved forskellige vinkler.
- Husk jo mere du trykker, jo mere indviklet design bliver.
- Sørg for, at du gør det fint.
- nu sættes disse æg i kogende vand igen, tilsæt alle ingredienserne og lad det simre ved svag varme i 40 minutter
- Sluk flammen og dække potten med et låg.
- lad æggene, da det er natten over eller ved mindst et par timer.
- Jo længere du stejle, jo bedre smag disse æg vil vinde.
5. Røræg med tomater:
Fadet er meget enkel at tilberede, og hvis du bruger kun naturlige og frisk smag, vil næringsværdi af skålen også være høj. Du kan gøre det en del af din regelmæssige morgenmad, hvis du ønsker at opbygge muskelmasse eller forsøger at modstå senilitet
Ingredienser:.
- 2 tomater, finthakkede
- 3 æg
- Salt til krydderier
- 2 grønne løg, hakket
- Madolie
How To Make:
- Sæt en gryde på høj varme og støvregn lidt olie til pels siderne
- Pisk æggene i en skål og derefter tilføje det. langsomt til wok.
- Stir-yngel, indtil ægget bliver gullig og kokke.
- Sluk for varmen og skær ægget i stykker ved hjælp af madlavning slev. Hold det til side.
- Tilføj lidt olie til wok og pels siderne hvirvlende det.
- Tænd for varmen og tilsæt de hakkede forårsløg, og rør steger.
- Tilføj finthakkede tomater og sauter i et minut på høj varme.
- Tilsæt æg bidder og salt. Stir-fry i 30 sekunder.
- Serveres varm.
Det er vores pluk af fem bedste og enkle kinesiske æg opskrifter. De er alle enkle at lave og meget sundt. Det er et must at prøve at forkæle din familie i weekenden. Prøv dem i dag og fortælle os, hvilken en var finger afklapsning godt!
Hvis du kender nogen mere yummy kinesiske opskrifter, der er sunde for, kan du dele dem med os.
